Aquesta web utiliza cookies, podeu veure la nostra  política de cookies . Si continueu navegant l'esteu acceptant.   
Política de cookies
Bolets Pirineus

Productes
  Catàleg     Distribució     Receptoteca     Centre de recollida  
Bolets
Tòfones
Elaborats
Condiments
Bolets Pirineus:
Inici
Qui som
Noticies
Enllaços
Contacte
Com arribar-hi
Mapa del lloc
Avís legal
Política de cookies

Moixernó

Calocybe gambosa

El moixernó, moixeró o bolet de Sant Jordi, en grec kybe vol dir "cap" i kalós és "bonic", i al·ludeix al bonic barret d'aquest bolet. En llatí, gambosa significa, referint-se a un animal, "que té la sofraja inflada" ja que aquest bolet té el peu inflat, a mig aire.

Presenta un barret molsut, de 3 a 10 cm, convex, aplanat en els exemplars vells, d'un blanc brut, o fins cremós, amb làmines primes, lliures, blanques o lleugerament grogues.

Calocybe gambosa

El peu, gruixut, pot fer de 3 a 7 cm d'altura i és compacte, corbat, ple, de color blanc.

Surt a la primavera pels volts de Sant Jordi, d'aquí prové el seu nom.
Neix torrat a la primavera i a la tardor també surt però amb un color completament blanc.

La seva carn no és fibrosa, sinó que es trenca i s'engruna entre els dits, té un sabor agradable i una olor de farina fresca.
Viu en els prats, entre l'herba, i en els matolls no gaire espessos. Sovint forma erols.

És un bolet comestible excel·lent.

Moixernó

Bolets Pirineus som especialistes - BIPGrup, scp - 08600 - Berga (Barcelona) - Tels. 93 821 42 62 - 608 99 11 82