Silvestre

Varietat de productes silvestres, sobretot bolets i tòfones (també cultiu) , totes les presentacions, fresc, deshidratat i congelat.

Deshidratat i preparats

Sols i barreges, bases per la cuina o per enllestir en un moment. Formats per singles, parelles, famílies i HORECA.

Cultiu Ecològic i BIO

Hortalissa i fruita ecològica conreada a les nostres comarques, cultivada sense productes químics amb o sense certificació.

Km0

Garantia de sostenibilitat, producció i recol·lecció propera, control de producció, productes de proximitat.

Silvestre - Cultiu

Fresc

Segons temporada, setmanalment s’envia disponibilitat actualitzada, caixes de 2 a 4 quilos, transport frigorífic.

Sencer - Làmina - Brisura - Pols

Deshidratat

Bolets, Tòfones, preparats i condiments, bosses a partir de 40 gr. fins 5 kgr. diferents qualitats,  Conservació fins 2 anys en lloc fresc i sec.

Bossa - Caixa

Congelat

Diferents qualitats, diferents formats, des de bossa de 2 quilos fins a caixa de 10 quilos, bolets tot l’any, cuina còmoda i ràpida.

HIVERN

Des - Gen - Feb
Tòfona
Camagroc
Trompeta
Fredolic
Llenega

PRIMAVERA

Mar - Abr - Mai
Marçot
Carrereta
Moixernó
Múrgola

ESTIU

Jun - Jul - Ago
Cep
Rossinyol
Ou de reig
Pinetell

TARDOR

Set - Oct - Nov
Carrereta, Cep
Carlet, Llenega
Ou de reig, Rossinyol
Pinetell, Rovelló
Camagroc, Trompeta
Fredolic, Camperol

Calendari de recol·lecció i relació d’espècies de bolet silvestre comestible més comercialitzats, foto, nom popular local i nom científic per identificar-los amb seguretat.

La nostra oferta agrupada segons diferents criteris

  • Bolet de primavera i de tardor
  • Tòfona 5 espècies diferents
  • Xicoia i coscoll del Pirineu
  • Pinyó del Montseny
  • Espàrrec verd català
  • Xampinyó i Portobello
  • Xiitake i Gírgola de pànical
  • Pèsol Garrofal, Fabulina
  • Fesols i mongetes
  • All i ceba tendra
  • Tomàquets
  • Poma
  • Fruits del camp
  • Bolet Carné
  • Gírgola de Castanyé
  • Mesclum Baix Llobregat
  • Safrà de la Segarra
  • Horta del  Bages i Maresme
  • Pèsol negre de la Vall de Lord
  • Sal de Cambrils dels Pirineus
  • Cep
  • Rovelló
  • Carrereta
  • Camagroc
  • Llanega
  • Magnatum
  • Melanosporum
  • Uncinatum
  • Indicum
  • Aestivum
  • Tomàquet variat
  • Albergínia blanca
  • Poma i Pera
  • Pèsol, Fava, all tendra
  • Llegum
  • Anet, Crèixem
  • Alfàbrega, Menta
  • Timó i Romaní
  • Pebroters
  • Sal mineral
  • Bolet
  • Tòfona
  • Herbes
  • Fruita
  • Horta
  • Preparat amb arròs o pasta
  • Herbes deshidratades
  • Bolet sec, pols, brisura
  • Llegum, gra i espècies
  • Oli amb espècies o tòfona
  • Bolet sencer, tac i làmina
  • Tòfona sencera i làmina
  • Croquetes i Xurros de bolets
  • Canalons de bolets
  • Suc-fregit de cep
  • Pelat sencer
  • Juliana
  • Xips i daus
  • Brots i Mesclum
  • Brunoise

Partners

Qualitat i Servei

Solucions a tots els segments professionals i comercials

Restaurant
Producte de qualitat i exclusiu, directe de la terra
Catering
Qualitat i bon preu, tenim allò que busques
Terrassa i Tapa
Precuinats de qualitat, solucions sencilles

HORECA

Mercat
Som al mercat amb productes Km0
Rebost
Omple el rebost, productes naturals de proximitat
Fira
Espai lúdic i mostra de productes de qualitat

Directe de productor

Fruiteria
Horta Km0-BIO-Ecològica busquem clients exigents
Dojo - Granel
Productes deshidratats i elaborats amb garantia
Gracuit
Important complement per un servei inmillorable

Comerç