Directe de la terra

Servei personalitzat de confiança

ACTIVITAT
PROPOSTES
MÉS X MENYS

Abastim la cuina mediterrània i d'autor

Natural pròxim i de qualitat

SELECTOR DE CONTINGUTS
A L'HIVERN BON ESTOFAT
I A L'ESTIU BON CUINAT
FRESC
Cada estació té els seus productes de temporada.
Totes les setmanes actualitzem i enviem la llista de productes més òptims en cada moment.
Demana que incloguem el nostre enllaç a la teva missatgeria.

PRODUCTES D'ESTIU
rossinyol, cep, tomàquet, ceba dolça, carbassó, albergínia, patata nova, fruita de pinyol, figa, mongeta, figa, ...
TEMPORADA
CEBA, TOMÀQUET FRUITS DE L'HORTA

TEMPS DE TOMÀQUET
Tenim a la nostra disposició un centenar de varietats, seleccionem varietats amb poca pell, carnoses, amb colors vius i variats.

BARREGES BONÍSSIMES I DIVERTIDES
- Vinguts de l'oest -> lleig de Tudela, Barbastro, ...
- De l'interior son -> ou de bou, verd d'Oristà, Montserrat, teta, pebroter, ...
- De la costa arriba -> rosalinda, cor de bou, taronja, rosa d'Altea, eufòria , xerri, ...

CEBES DE L'HORT DE CASSA
Ceba Vigatana, Berguedana i escalunya

TOMÀQUETS
5 GAMMES TOT L'ANY
Catàleg organitzat segons el tractament que han rebut per la seva conservació i ús.
  • 1ª GAMMA - FRESC
    Sense cap tractament, necessita fred.
  • 2ª GAMMA - CONSERVA
    S'ha tractat , generalment no necessita fred.
  • 3ª GAMMA - CONGELAT
    Tractament de congelació, cal mantenir-lo.
  • 4ª GAMMA - NET I TALLAT
    Fresc net tallat i envasat, necessita fred.
  • 5ª GAMMA - CUINAT
    Preparat cuinat, necessita fred o congelació.
CATÀLEG
OMPLE EL REBOST
Disposem de tarifa per gran consum.

DTE. FINS 36%

Fins el 36%, és el descompte que apliquem als nostres productes, sempre a partir d'una quantitat mínima de compra a definir segons cada referència.
Si et plau,

CONSULTA QUANTITAT I PREU

OMPLE REBOST
SOM L'ENLLAÇ

ENLLAÇ NECESSARI
 Localitzem productors i/o elaboradors de referència, que s'esforcen a obtenir productes de forma sana, natural i de qualitat, sense additius.

Contactem amb professionals restauradors i/o comerciants que desitgen aquests productes de qualitat pels seus clients.

Tot seguit traslladem els productes entre ells en el mínim temps possible, sense passar pels mercats, així garantim origen i frescor en tota la cadena.

Si necessites quelcom, no ho trobes o se't fa feixuc el seu proveïment, podem col·laborar.

PROPOSTES
CENTRE DE RECOLLIDA

RECOLLIM BOLETS I HORTA
Bolet Pirineus és punt de recollida de bolets, tubercles i vegetals.

Recollidors i productors ens fan arribar els seus productes que s'esforcen a obtenir de forma natural.

En aquest centre rebem els productes, tots els dies de l'any. Després d'un triatge rigorós, els fem arribar on calgui.

Catàleg de productes silvestres, horta, fruita, làctics, conserves i condiments. Garantim productes naturals, frescos, de proximitat i qualitat.

Previous
Next

Punts forts

Silvestre i cultiu

Varietat de productes silvestres i cultiu, sobretot bolets i tòfones, totes les presentacions, fresc, deshidratat, conserva i congelat.

Selecció

Selecció per a creacions de cuina d'autor originals i amb encant. Filtre de productes gurmet per a amants de la bona cuina.

Sec o Elaborat

Bolets i vegetals deshidratats, també bases de cuina, preparats, precuinats, làctics, mel, salses, productes elaborats amb garantia i proximitat.

Blog

Informació ordenada per gammes alimentaries, tot el que fa falta saber de cada família de productes, varietats i curiositats.

Proximitat

Conreus i elaborats de proximitat, collita directa de productor, utilitzant noves tecnologies ecològiques amb o sense certificació BIO.

Temporada

Cada setmana enviem informació i preus dels productes de temporada,. Proximitat i frescor. Subscriu-te a la nostra llista d'enviament.

Al major

Sempre al costat dels professionals per aconseguir el millor producte amb preu adient per a gran consum, descomptes per quantitat

Tots els formats

Vegetals frescos, també congelats, en conserva o deshidratats, tots els formats presents, per a totes les necessitats.

Tot l'Any

El bolet protagonista

Silvestre - Cultiu - Tòfona

HIVERN

Des - Gen - Feb
Tòfona
Camagroc
Trompeta
Fredolic
Llenega

PRIMAVERA

Mar - Abr - Mai
Marçot
Carrereta
Moixernó
Múrgola

ESTIU

Jun - Jul - Ago
Cep
Rossinyol
Trompeta
Ou de reig
Pinetell

TARDOR

Set - Oct - Nov
Carrereta, Cep
Carlet, Llenega
Ou de reig, Rossinyol
Pinetell, Rovelló
Camagroc, Trompeta
Fredolic, Camperol

Calendari de recol·lecció de bolet silvestre comestible més comercialitzats.

Rossinyol - Cantharellus cibarius
Trompeta - Craterellus cornucopioides
Tòfona negre - Tuber melanosporum
Cep - Boletus pinicola
Tòfona d'estiu - Tuber aestivum
Carrereta - Marasmius oreades
Múrgola - Morchella rotunda
Llenega - Hygrophorus latitabundus i gliocyclus
Rovelló - Lactarius deliciosus
Moixernó - Calocybe gambosa
Fredolic - Tricholoma terreum
Tòfona blanca - Tuber magnatum alba
Camagroc - Cantharellus lutences
Llengua de bou o Agulletes - Hydnum repandum
Xiitake - Lentinula edodes
Tòfona Xina - Tuber indicum
Cep coreà o Gìrgola de Pànical - Pleurotus eryngii
Ou de reig - Amanita caesarea
Previous
Next

Fotografia amb nom popular i nom científic per identificar-los amb seguretat.

Presentacions i Conservació

Silvestre - Cultiu

Fresc

Segons temporada, setmanalment s’envia disponibilitat actualitzada, caixes de 2 a 4 quilos, transport frigorífic.

Sencer - Làmina - Brisura - Pols

Deshidratat

Bolets, Tòfones, preparats i condiments, bosses a partir de 40 gr. fins 5 kgr. diferents qualitats,  Conservació fins 2 anys en lloc fresc i sec.

Bossa - Caixa

Congelat

Diferents qualitats, diferents formats, des de bossa de 2 quilos fins a caixa de 10 quilos, bolets tot l’any, cuina còmoda i ràpida.

Servei personalitzat

Hostelería i Comerç Especialitzat

Catàleg filtrat per a establiments especialitzats

HOTEL

RESTAURANT

PIZZERIA

TAPES

REBOST

FRUITERIA

Directe de productor

Cultiu de proximitat

Repartim acabat de collir

1- Seleccionem producte
2- Gestionem comanda
3- Collida del producte
4- Recollim al  productor
5- Repartim a client

Origen de confiança

Frescor garantida, els productes venen directes de productor sempre que és possible, evitem els mercats generalistes.

Berguedà
BerguedàBerga
Llegir més
Pèsol negre - Xicoia - Ceba - Ous - Llet - Tomàquet
Solsonès
SolsonèsSolsona
Llegir més
Pèsol negre - Patata - Poma - Pera - Formatge
Alt Urgell
Alt UrgellLa Seu d'Urgell
Llegir més
Patata - Pèsol negre - Pasta - Xicoia
Bages - Moianès
Bages - MoianèsManresa
Llegir més
Verdura - Fulles - Fruit de l'hort - Ou - Pasta - Làctic
Osona - Lluçanès
Osona - LluçanèsVic
Llegir més
Castanya - Pinyó - Ous - Ceba
Maresme
MaresmeMataró
Llegir més
Tavella - Tubercle - Verdura - Fruit de l'hort - Fruita
Baix Llobregat
Baix LlobregatViladecans
Llegir més
Flors - Brots - Fulles - Fruita - Carxofa - Tomàquet
Vallès
VallèsGranollers
Llegir més
Mongeta del Ganxet, Pinyó
Urgell - Segrià
Urgell - SegriàLleida
Llegir més
Fruita - Fulles - Safrà - Melmelada - Confitura
Alt Camp
Alt CampValls
Llegir més
Calçot - Romesco - Allioli - Crema - Brou - Gaspatxo
Previous
Next

Calendari de fruites i verdures

Recull de la collita de vegetals frescos per mesos. (Prémer en un mes per obrir la taula de llum)

Destacats per mes

Productes destacats de cada temporada per mesos

Productes naturals

Sempre màxima Qualitat

Totes les gammes alimentàries

1ª GAMMA

FRESC PERIBLE

1ª GAMMA

SILVESTRE
BOLET CULTIU
HORTA - FRUITA
DECORACIÓ ALIM.
HERBES FRESQUES
OUS
CATÀLEG
Aromàtiques
Albergínia blanca
Carxofa
Maduixes
Piparra
Tomàquet
Múrgola
Salsifi
Espàrrec
Ous d'oca i ànec
Poma ECO
Buffet
Tatsoi
Mango
Xicoia
Camagroc
Cep
Escarola frise
Ruibarbre
Daikon

2ª GAMMA

SEC I ELABORAT

2ª GAMMA

DESHIDRATAT
PREPARAT - LÀCTIC
CONSERVA - MEL
CONDIMENT
AROMÀTICA
CATÀLEG
Pèsol negre
Allioli codony
Marró glacé
Formatge
Mongeta del ganxet
Llet
Mel
Suc de poma
Camagroc sec
Risotto bolets

3ª GAMMA

CONGELAT

3ª GAMMA

BOLET SILVESTRE
BOLET CULTIU
CATÀLEG
Barreja
Estoig
Cep
Trompeta
Laminat

4ª GAMMA

NET I TALLAT

4ª GAMMA

TUBERCLES
VERDURA
FULLES - BROTS
FLORS
CATÀLEG
Mesclum sabors
Pèsol garrofal
Net i tallat
Batalla
Micro mesclum i flors

5ª GAMMA

PRE I CUINAT

5ª GAMMA

CONGELAT - BROU
REFRIGERAT
SALSA - GASPATXO
CROQUETA - CANALÓ
BUNYOL - CREMA
CATÀLEG
Xurros de patata
Croquetes i canelons
Gaspatxo
Romesco
Fumet

Mes de 20 anys al teu costat

A qui ens dirigim

Solucions nutricionals de proximitat per a tothom, comandes setmanals amb transport propi.

HORECA

Restauració
Producte de qualitat i exclusiu, directe de la terra
Col·lectivitat
Qualitat i bon preu, tenim allò que busques
Terrassa i Tapa
Precuinats de qualitat, solucions sencilles

Venda directe

Mercat
Som al mercat amb productes Km0
Domicili
Omple el rebost, productes naturals de proximitat
Fires
Exposició dels nostres productes

Comerç

Fruiteria
Horta Km0-BIO-Ecològica busquem clients exigents
Rebost - Granel
Productes deshidratats i elaborats amb garantia
Gracuit
Important complement per un servei inmillorable