Natural pròxim i de qualitat

Directe de la terra

  • Productes km0 de temporada de qualitat
  • Blog d’informació dels productes
  • Bolet i Tòfona, origen Silvestre o Cultiu
  • Horta ecològica, fresc de proximitat
  • Oberts a nous sabors, nous projectes.

Tot per l'alta cuina

FRUITS DE TARDOR
BOLET SILVESTRE
Rovelló - Cep - Camagroc
Llengua - Carrereta - Trompeta

TÒFONA
negra, xina o blanca d'Itàlia

FRUITA BIO
Poma - Pera - Figa
Fruits secs

HORTA D'HIVERN
Patata vella, Naps, Xirivia, Raves
Espinac, Bleda, Mongeta tendra
BROTS I AROMÀTIQUES
BROTS
Ruca - Mostassa - Escarola
Fulles baby selectes
Mesclum clàssic en bossa
Fins a 16 brots diferents

MESCLUM MICROBROTS I FLORS
Decoracions acolorides
Missuma - Patxoi - Tatsoi

HERBES
Farigola - Romaní - Menta - Alfàbrega
Cibulet- -Anet - Coriandre - Crèixen
BOLET CONGELAT
LAMINAT - TROS - TAC - SENCER
Caixa de 6 a 10 en bosses
Bossa transparent de 2 kg.

Cep - Trompeta- Ou reig
Carrereta - Xiitake - Múrgola
Rovelló - Fredolic
Barreja silvestre i cultiu
CUINATS AMB BOLETS
COC
Croquetes
Xurros
Bunyols

RECEPA PROPIA
Canelons de bolets

ALTRES
Panotxa cuita al vapor
TOT L'ANY
PREPARAT
Arròs i Fideu amb bolets
Oli de tòfona melano.. i magnatum

DESHIDRATAT
Bolet silvestre i de cultiu

FORMATGE
de Cabra i d'Ovella

ESPÈCIES
Condiment
Aromàtiques
Pebroters
Previous
Next

Silvestre

Varietat de productes silvestres, sobretot bolets i tòfones (també cultiu) , totes les presentacions, fresc, deshidratat i congelat.

Deshidratat i preparats

Sols i barreges, bases per la cuina o per enllestir en un moment. Formats per singles, parelles, famílies i HORECA.

Cultiu Ecològic km0

Hortalissa i fruita ecològica conreada a les nostres comarques, cultivada sense productes químics amb o sense certificació.

Nous sabors

Sempre al costat dels professionals per aconseguir els millors productes adients per les creacions de cuina d'autor originals.

Tast

Tast i presentació dels productes, tastar abans de comprar o implementar en les receptes

Blog

Informació ordenada per gammes alimentaries, tot el que fa falta saber de cada familia de productes i varietats.

Temporada

Cada setmana enviem informació i preus dels productes de la temporada, proximitat i frescor.

Noves propostes

Valorem nous productes, els proposem de forma dinàmica per obtenir la millor viabilitat i evitar talls d'estoc .

Vendes al Major Detall

Silvestre - Cultiu

Fresc

Segons temporada, setmanalment s’envia disponibilitat actualitzada, caixes de 2 a 4 quilos, transport frigorífic.

Sencer - Làmina - Brisura - Pols

Deshidratat

Bolets, Tòfones, preparats i condiments, bosses a partir de 40 gr. fins 5 kgr. diferents qualitats,  Conservació fins 2 anys en lloc fresc i sec.

Bossa - Caixa

Congelat

Diferents qualitats, diferents formats, des de bossa de 2 quilos fins a caixa de 10 quilos, bolets tot l’any, cuina còmoda i ràpida.

Calendari de recol·lecció de bolet silvestre comestible més comercialitzats, fotografia amb nom popular i nom científic per identificar-los amb seguretat.

HIVERN

Des - Gen - Feb
Tòfona
Camagroc
Trompeta
Fredolic
Llenega

PRIMAVERA

Mar - Abr - Mai
Marçot
Carrereta
Moixernó
Múrgola

ESTIU

Jun - Jul - Ago
Cep
Rossinyol
Trompeta
Ou de reig
Pinetell

TARDOR

Set - Oct - Nov
Carrereta, Cep
Carlet, Llenega
Ou de reig, Rossinyol
Pinetell, Rovelló
Camagroc, Trompeta
Fredolic, Camperol

Directe de productors

Fresc i natural, arriba poc desprès de la collita

  • Selecció de productes de temporada
  • Gestió de comandes
  • Comanda a productors
  • Recollim producte
  • Repartim comanda
Berguedà
BerguedàBerga
Llegir més
Rovelló - Llenega - Camagroc - Cep - Ou de Reig - Fredolic - Pèsol negre - Xicoia - Coscoll - Ous
Solsonès
SolsonèsSolsona
Llegir més
Pèsol negre - Patata - Poma - Pera - Formatge - Cep - Rovelló - Llenega - Camagroc - Fredolic
Alt Urgell
Alt UrgellLa Seu d'Urgell
Llegir més
Tòfona - Múrgola - Cep - Rovelló - Patata - Pèsol negre - Pasta - Xicoia
Bages - Moianès
Bages - MoianèsManresa
Llegir més
Tomàquet - Herbes - Albergínia - Carbassó - Enciam - Bleda - Espinac - Col - Ous - Mel - Pasta
Osona
OsonaVic
Llegir més
Castanya - Pinyó - Trompeta
Maresme
MaresmeMataró
Llegir més
Pèsol Garrofal - Fava - All tendre - Ceba tendra - Ceba - Patata - Tomàquet - Bleda - Espinac - Albergínia - Pebrot - Cirera - Maduixa - Croquetes
Baix Llobregat
Baix LlobregatSant Feliu de Llobregat
Llegir més
Flors - Brots - Fulles - Préssec - Nectarina - Albercoc - Cirera - Figa - Carxofa - Tomàquet - Herbes - Carxofa
Vallès
VallèsGranollers
Llegir més
Mongeta del Ganxet, Pinyó
Segarra - Urgell - Segrià
Segarra - Urgell - SegriàLleida
Llegir més
Figa - Préssec - Raïm - Albercoc - Paraguaià - Herbes - Safrà - Melmelades - Confitures
Ripollès
RipollèsRipoll
Llegir més
Camagroc - Cep - Rovelló - Rossinyol
Selva
SelvaSanta Coloma
Llegir més
Ou de Reig - Trompeta - Rovelló - Rossinyol
Baix Camp
Baix CampReus
Llegir més
Espàrrec - Carxofa
Previous
Next

Km0

Criteris d’agrupació del catàleg

  • Bolet de primavera i de tardor
  • Tòfona 5 espècies diferents
  • Xicoia i coscoll del Pirineu
  • Pinyó del Montseny
  • Espàrrec verd de Tarragona
  • Xampinyó i Portobello
  • Xiitake, Gírgola de Pànical
  • Pèsol Garrofal, Faba, alls…
  • Fesols i mongetes
  • Flor comestible
  • Tomàquet
  • Poma
  • Fruits del camp
  • Bolet Carné
  • Figa
  • Mesclum Baix Llobregat
  • Safrà de la Segarra
  • Horta del  Bages i Maresme
  • Pèsol negre i Formatge Vall de Lord
  • Fruita de Alguaire
  • Cep – Fredolic
  • Rovelló – Ou de Reig
  • Carrereta – Rossinyol
  • Camagroc – Moixeró
  • Llenega negra-blanca
  • Magnatum
  • Melanosporum
  • Uncinatum
  • Indicum
  • Aestivum
  • Tomàquet – Patata
  • Albergínia  – Carbassó
  • Poma – Figa – de Pinyol
  • Pèsol – Fava – All tendre
  • Llegum – Mong. tendra
  • Anet, Crèixem
  • Alfàbrega, Menta
  • Timó i Romaní
  • Pebroters
  • Sal mineral
  • Bolet – Tòfona
  • Formatge – Mató
  • Brots – Flors
  • Fruita – Verdura
  • Tubercles – Herbes
  • Preparats amb bolets
  • Herbes deshidratades
  • Bolet sec, pols, brisura
  • Llegum, gra i espècies
  • Oli aromatitzat
  • Bolet sencer, tac i làmina
  • Tòfona sencera i làmina
  • Croquetes i Xurros de bolets
  • Canalons de bolets
  • Cuinats al vapor
  • Pelat sencer
  • Juliana
  • Xips i daus
  • Brots i Mesclum
  • Brunoise

22 anys al teu costat

qualitat i servei

Solucions de nutrició de proximitat a professionals i comerciants, comandes setmanals i transport propi

HORECA

Restauració
Producte de qualitat i exclusiu, directe de la terra
Catering
Qualitat i bon preu, tenim allò que busques
Terrassa i Tapes
Precuinats de qualitat, solucions sencilles

Venda directe

Mercats
Som al mercat amb productes Km0
Domicilis
Omple el rebost, productes naturals de proximitat
Fires
Exposició dels nostres productes

Comerç

Fruiteria
Horta Km0-BIO-Ecològica busquem clients exigents
Rebost - Granel
Productes deshidratats i elaborats amb garantia
Gracuit
Important complement per un servei inmillorable