Silvestre
Varietat de productes silvestres, sobretot bolets i tòfones (també cultiu) , totes les presentacions, fresc, deshidratat i congelat.
Deshidratat i preparats
Sols i barreges, bases per la cuina o per enllestir en un moment. Formats per singles, parelles, famílies i HORECA.
Cultiu Ecològic o BIO
Hortalissa i fruita ecològica conreada a les nostres comarques, cultivada sense productes químics amb o sense certificació.
Km0
Garantia de sostenibilitat, producció i recol·lecció propera, 24 h. del productor a la cuina, control de producció, productes de proximitat.
Silvestre - Cultiu
Fresc
Segons temporada, setmanalment s’envia disponibilitat actualitzada, caixes de 2 a 4 quilos, transport frigorífic.
Sencer - Làmina - Brisura - Pols
Deshidratat
Bolets, Tòfones, preparats i condiments, bosses a partir de 40 gr. fins 5 kgr. diferents qualitats, Conservació fins 2 anys en lloc fresc i sec.
Bossa - Caixa
Congelat
Diferents qualitats, diferents formats, des de bossa de 2 quilos fins a caixa de 10 quilos, bolets tot l’any, cuina còmoda i ràpida.
Calendari de recol·lecció de bolet silvestre comestible més comercialitzats, fotografia amb nom popular i nom científic per identificar-los amb seguretat.
HIVERN
Des - Gen - Feb
Tòfona
Camagroc
Trompeta
Fredolic
Llenega
PRIMAVERA
Mar - Abr - Mai
Marçot
Carrereta
Moixernó
Múrgola
ESTIU
Jun - Jul - Ago
Cep
Rossinyol
Trompeta
Ou de reig
Pinetell
TARDOR
Set - Oct - Nov
Carrereta, Cep
Carlet, Llenega
Ou de reig, Rossinyol
Pinetell, Rovelló
Camagroc, Trompeta
Fredolic, Camperol
Fresc i natural, arriba poc desprès de la collita
- Selecció de productes de temporada
- Gestió de comandes
- Comanda a productors
- Recollim producte
- Repartim comanda
La nostra oferta agrupada segons diferents criteris
- Bolet de primavera i de tardor
- Tòfona 5 espècies diferents
- Xicoia i coscoll del Pirineu
- Pinyó del Montseny
- Espàrrec verd català
- Xampinyó i Portobello
- Xiitake, Gírgola de Pànical
- Pèsol Garrofal, Faba, alls…
- Fesols i mongetes
- Flor comestible
- Tomàquets
- Poma
- Fruits del camp
- Bolet Carné
- Gírgola de Castanyé
- Mesclum Baix Llobregat
- Safrà de la Segarra
- Horta del Bages i Maresme
- Pèsol negre de la Vall de Lord
- Sal de Cambrils dels Pirineus
- Cep
- Rovelló
- Carrereta
- Camagroc
- Llanega
- Magnatum
- Melanosporum
- Uncinatum
- Indicum
- Aestivum
- Tomàquet variat
- Albergínia blanca
- Poma, pera, figa, pinyol
- Pèsol, Fava, all tendre
- Llegum
- Anet, Crèixem
- Alfàbrega, Menta
- Timó i Romaní
- Pebroters
- Sal mineral
- Bolet
- Tòfona
- Brots i flors
- Fruita
- Horta i herbes
- Preparat amb arròs o pasta
- Herbes deshidratades
- Bolet sec, pols, brisura
- Llegum, gra i espècies
- Oli amb espècies o tòfona
- Bolet sencer, tac i làmina
- Tòfona sencera i làmina
- Croquetes i Xurros de bolets
- Canalons de bolets
- Suc-fregit de cep
- Pelat sencer
- Juliana
- Xips i daus
- Brots i Mesclum
- Brunoise
Company de viatge
Qualitat i Servei
Solucions a tots els segments professionals i comercials