Silvestre

Varietat de productes silvestres, sobretot bolets i tòfones (també cultiu) , totes les presentacions, fresc, deshidratat i congelat.

Deshidratat i preparats

Sols i barreges, bases per la cuina o per enllestir en un moment. Formats per singles, parelles, famílies i HORECA.

Cultiu Ecològic i BIO

Hortalissa i fruita ecològica conreada a les nostres comarques, cultivada sense productes químics amb o sense certificació.

Km0

Garantia de sostenibilitat, producció i recol·lecció propera, control de producció, productes de proximitat.

Silvestre - Cultiu

Fresc

Segons temporada, setmanalment s’envia disponibilitat actualitzada, caixes de 2 a 4 quilos, transport frigorífic.

Sencer - Làmina - Brisura - Pols

Deshidratat

Bolets, Tòfones, preparats i condiments, bosses a partir de 40 gr. fins 5 kgr. diferents qualitats,  Conservació fins 2 anys en lloc fresc i sec.

Bossa - Caixa

Congelat

Diferents qualitats, diferents formats, des de bossa de 2 quilos fins a caixa de 10 quilos, bolets tot l’any, cuina còmoda i ràpida.

HIVERN

Des - Gen - Feb
Tòfona
Camagroc
Trompeta
Fredolic
Llenega

PRIMAVERA

Mar - Abr - Mai
Marçot
Carrereta
Moixernó
Múrgola

ESTIU

Jun - Jul - Ago
Cep
Rossinyol
Ou de reig
Pinetell

TARDOR

Set - Oct - Nov
Carrereta, Cep
Carlet, Llenega
Ou de reig, Rossinyol
Pinetell, Rovelló
Camagroc, Trompeta
Fredolic, Camperol

Calendari de recol·lecció i relació d’espècies de bolet silvestre comestible més comercialitzats, foto, nom popular local i nom científic per identificar-los amb seguretat.

  • Bolets
  • Tòfona
  • Xicoia
  • Coscoll
  • Pinyó
  • Bolet Carné
  • Portobello
  • Xiitake
  • Gírgola castanyer
  • Cep Coreà
  • Tomàquet
  • Poma
  • Bolet cultiu
  • Carbassó
  • Albergínia
  • Mesclum
  • Safrà
  • Pinyó
  • Pèsol negre
  • Sal
  • Cep
  • Rovelló
  • Carrereta
  • Camagroc
  • Llanega
  • Magnatum
  • Melanosporum
  • Uncinatum
  • Indicum
  • Aestivum
  • Tomàquet
  • Albergínia
  • Poma
  • Carxofa
  • Espàrrecs
  • Fulles
  • Sal
  • Pebroters
  • Llavors
  • Bolet
  • Tòfona
  • Herbes
  • Fruita
  • Horta
  • Preparat amb arròs o pasta
  • Herbes aromàtiques
  • Bolet sec, pols, brisura
  • Gra i espècies
  • Oli amb espècies o tòfona
  • Bolet sencer, tac i làmina
  • Tòfona sencera i làmina
  • Croquetes i Xurros de bolets
  • Canalons de bolets
  • Suc-fregit de cep
  • Pelat sencer
  • Juliana
  • Xips i daus
  • Brots i Mesclum
  • Brunoise

Partners

Qualitat i Servei

Restaurant

Producte de qualitat i exclusiu, directe de la terra.

Catering

Qualitat i bon preu, tenim allò que busques

HORECA

Fira i Mercat

Som a les grans fires i mercats productes km0

Rebost

Omple el rebost, productes naturals de proximitat

Mercat - Rebost

Fruiteria

Productes BIO Km0 per als teus clients mes exigents.

Granel i Gra cuit

Productes deshidratats i elaborats amb garantia

Fruiteria - Gra cuit