Natural pròxim i de qualitat

Directe de la terra

Enllaç necessari per servei, seguretat i confiança
  • Productes de qualitat, km0, de temporada
  • Blog d’informació dels productes
  • Bolet i Tòfona, origen Silvestre o Cultiu
  • Horta tradicional actualitzada, fresc de proximitat
  • Ous, làctics i preparats naturals de qualitat

Tot per l'alta cuina

L’HIVERN DONA LES CARTES I LA PRIMAVERA FA EL JOC
FRESC
Cada estació té els seus productes de temporada.
Totes les setmanes actualitzem i enviem la llista de productes més òptims en cada moment.
Demana que incloguem el nostre enllaç a la teva missatgeria.

PRODUCTES DE PRIMAVERA
pèsol, faveta, espàrrec, mongeta tendra, xicoia, rossinyol, ou oca, ceba, trumfo, maduixa, cirera, carxofa, ...
5 GAMMES TOT L'ANY
Catàleg organitzat segons el tractament que han rebut per la seva conservació i ús.
  • 1ª GAMMA - FRESC
    Sense cap tractament, necessita fred.
  • 2ª GAMMA - CONSERVA
    Ha rebut tractament , té una conservació mes perllongada, normalment no necessita fred.
  • 3ª GAMMA - CONGELAT
    Ha rebut un tractament de congelació, cal mantenir-lo sota zero ºC.
  • 4ª GAMMA - NET I TALLAT
    Net tallat i envasat, per consumir abans de quatre o cinc dies.
  • 5ª GAMMA - CUINAT
    Preparat cuinat o pre-cuinat, per ajuda o base de cuina.
CENTRE DE RECOLLIDA

RECOLLIM BOLETS I HORTA
Bolet Pirineus és punt de recollida de bolets, tubercles i vegetals. Recollidors i productors ens fan arribar els seus productes que s'esforcen a obtenir de forma natural.

En aquest centre rebem els productes, tots els dies de l'any. Després d'un triatge rigorós, els fem arribar on calgui.

Catàleg de productes silvestres, horta, fruita, làctics, conserves i condiments. Garantim productes naturals, frescos, de proximitat i qualitat.

Previous
Next

Silvestre

Varietat de productes silvestres, sobretot bolets i tòfones (també cultiu) , oferim totes les presentacions, fresc, deshidratat i congelat.

Deshidratat i elaborats

Bolets sols i barreges, bases per la cuina o per enllestir en un moment.
Formats per singles, parelles, famílies i HORECA.

Proximitat

Conreus de proximitat, cultius sense productes químics utilitzant noves tecnologies ecològiques amb o sense certificació BIO.

Nous sabors

Sempre al costat dels professionals per aconseguir els millors productes adients per les creacions de cuina d'autor originals.

Tast

Tast i presentació dels productes, fonamental primer tastar abans de comprar o implementar en les receptes

Blog

Informació ordenada per gammes alimentaries, tot el que fa falta saber de cada familia de productes i varietats.

Temporada

Cada setmana enviem informació i preus dels productes de la temporada, proximitat i frescor.

Noves propostes

Valorem nous productes, els proposem de forma dinàmica per obtenir la millor viabilitat i evitar talls d'estoc .

Vendes al Major Detall

Silvestre - Cultiu

Fresc

Segons temporada, setmanalment s’envia disponibilitat actualitzada, caixes de 2 a 4 quilos, transport frigorífic.

Sencer - Làmina - Brisura - Pols

Deshidratat

Bolets, Tòfones, preparats i condiments, bosses a partir de 40 gr. fins 5 kgr. diferents qualitats,  Conservació fins 2 anys en lloc fresc i sec.

Bossa - Caixa

Congelat

Diferents qualitats, diferents formats, des de bossa de 2 quilos fins a caixa de 10 quilos, bolets tot l’any, cuina còmoda i ràpida.

Calendari de recol·lecció de bolet silvestre comestible més comercialitzats, fotografia amb nom popular i nom científic per identificar-los amb seguretat.

HIVERN

Des - Gen - Feb
Tòfona
Camagroc
Trompeta
Fredolic
Llenega

PRIMAVERA

Mar - Abr - Mai
Marçot
Carrereta
Moixernó
Múrgola

ESTIU

Jun - Jul - Ago
Cep
Rossinyol
Trompeta
Ou de reig
Pinetell

TARDOR

Set - Oct - Nov
Carrereta, Cep
Carlet, Llenega
Ou de reig, Rossinyol
Pinetell, Rovelló
Camagroc, Trompeta
Fredolic, Camperol

Directe de productors

Fresc i natural, arriba poc desprès de la collita

  • Selecció de productes de temporada
  • Gestió de comandes
  • Comanda a productors
  • Recollim producte
  • Repartim comanda
Berguedà
BerguedàBerga
Llegir més
Rovelló - Llenega - Camagroc - Cep - Ou de Reig - Fredolic - Pèsol negre - Xicoia - Coscoll - Ous
Solsonès
SolsonèsSolsona
Llegir més
Pèsol negre - Patata - Poma - Pera - Formatge - Cep - Rovelló - Llenega - Camagroc - Fredolic
Alt Urgell
Alt UrgellLa Seu d'Urgell
Llegir més
Tòfona - Múrgola - Cep - Rovelló - Patata - Pèsol negre - Pasta - Xicoia
Bages - Moianès
Bages - MoianèsManresa
Llegir més
Tomàquet - Herbes - Albergínia - Carbassó - Enciam - Bleda - Espinac - Col - Ous - Mel - Pasta - Llet
Osona
OsonaVic
Llegir més
Castanya - Pinyó - Trompeta
Maresme
MaresmeMataró
Llegir més
Pèsol Garrofal - Fava - All tendre - Ceba tendra - Ceba - Patata - Tomàquet - Bleda - Espinac - Albergínia - Pebrot - Cirera - Maduixa - Croquetes
Baix Llobregat
Baix LlobregatViladecans
Llegir més
Flors - Brots - Fulles - Préssec - Nectarina - Albercoc - Cirera - Figa - Carxofa - Tomàquet - Herbes - Carxofa
Vallès
VallèsGranollers
Llegir més
Mongeta del Ganxet, Pinyó
Segarra - Urgell - Segrià
Segarra - Urgell - SegriàLleida
Llegir més
Figa - Préssec - Raïm - Albercoc - Paraguaià - Herbes - Safrà - Melmelades - Confitures
Ripollès
RipollèsRipoll
Llegir més
Camagroc - Cep - Rovelló - Rossinyol
Selva
SelvaSanta Coloma
Llegir més
Ou de Reig - Trompeta - Rovelló - Rossinyol
Baix Camp
Baix CampReus
Llegir més
Espàrrec - Carxofa
Granada
GranadaMotril
Llegir més
Mango, Papaia, Alvocat, Kiwi, Guaiaba, Xirimoia, Pitaia, Magrana
Previous
Next

GAMMES ALIMENTÀRIES

1ª GAMMA

FRESC PERIBLE

1ª GAMMA

SILVESTRE
BOLET CULTIU
HORTA - FRUITA
DECORACIÓ ALIM.
HERBES FRESQUES
OUS
CATÀLEG

CABRA I OVELLA

LÀCTICS

VACA - CABRA - OVELLA

RECUIT - MATÓ
LLET - PASTÍS
QUALLADA
IOGURT - FLAM
FORMATGE SEMI-CURAT
MANTEGA
CATÀLEG

2ª GAMMA

SEC O ELABORAT

2ª GAMMA

DESHIDRATAT VEGETAL
PREPARATS - MEL
CONSERVA AUTOCLAU
CONDIMENT
AROMÀTIQUES
CATÀLEG

3ª GAMMA

CONGELAT

3ª GAMMA

BOLET SILVESTRE
BOLET CULTIU
CATÀLEG

4ª GAMMA

NET I TALLAT

4ª GAMMA

TUBERCLES
VERDURA
FULLES
BROTS
CATÀLEG

5ª GAMMA

CUINAT

5ª GAMMA

CANALONS AMB BOLETS
CROQUETES AMB BOLETS
XURROS AMB BOLETS
BUNYOLS
CATÀLEG

Mes de 20 anys al teu costat

A qui ens dirigim

Solucions de nutrició de proximitat a professionals i comerciants, comandes setmanals i transport propi

HORECA

Restauració
Producte de qualitat i exclusiu, directe de la terra
Col·lectivitats
Qualitat i bon preu, tenim allò que busques
Terrassa i Tapes
Precuinats de qualitat, solucions sencilles

Venda directe

Mercats
Som al mercat amb productes Km0
Domicilis
Omple el rebost, productes naturals de proximitat
Fires
Exposició dels nostres productes

Comerç

Fruiteria
Horta Km0-BIO-Ecològica busquem clients exigents
Rebost - Granel
Productes deshidratats i elaborats amb garantia
Gracuit
Important complement per un servei inmillorable