De tant en tant hem de deixar-nos amanyagar, per aquest motiu, et donem una raó per escollir una cosa saludable, dolça i saborosa a la mateixa vegada.
Num. 1 - Mel d'acàcia
Recollida els mesos de maig i juny, la mel d’acàcia, amb aroma de flors, és lleugerament dolça, amb un sabor delicat.
Des de sempre ha estat una de les varietats de mel més valorades.
Descripció:
La mel d’acàcia és una de les varietats de mel més destacades a tot el món.
S’elabora a partir del nèctar de la planta coneguda com a acàcia o Robinia pseudoacacia.
La mel d’acàcia de Le Souffle d’Adore conté un màxim de nèctar d’acàcia.
A la majoria de la gent els encanta la mel d’acàcia pel seu sabor, evidentment, així com pel seu aspecte.
Té un color molt clar, quasi transparent, aquesta mel és lleugera i delicada; té un sabor dolç amb tocs de vainilla i sense regust, fins i tot es pot tastar més d’una culleradeta.
Una raó més per escollir aquesta mel és que cristal·litza lentament a causa del seu alt contingut en fructosa i pot romandre líquida durant 1-2 anys.
Beneficis per a la salut de la mel d’acàcia
La mel d’acàcia sempre ha estat un remei popular i valuós que més enllà de vitamines i minerals, conté antioxidants naturals.
Aquestes són substàncies que produeixen i alliberen peròxid d’hidrogen al cos, un àcid conegut per matar bacteris.
La mel és bona per a la sang, és més segura que el sucre, us aporta energia, ajuda a la digestió, combat les infeccions de la pell i del cuir cabellut, a més de millorar la qualitat del son. Les seves propietats beneficioses són il·limitades.
Suggeriment d’ús:
- La mel d’acàcia no domina altres sabors, de manera que combina perfectament amb cereals, iogurt i gelats.
- Acompanya bé amb formatge, fruits secs i fruites.
- També es pot utilitzar en lloc de sucre, mentre cuinem rebosteria.
Però el millor de tot plegat, és que és deliciosa tal com és.
Només cal agafar la cullera i tastar!
2ª GAMMA CONSERVA
MEL
9 varietats de mel en 4 presentacions