Si hi ha una flor de trepadella a prop, les abelles es tornen boges, no tingueu dubte que la mel de trepadella us deixarà embogits!
Num. 3 - Mel de trepadella
Aflorant de maig a agost, la mel de Trepadella és recol·lectada per les abelles del nèctar de la flor de la trepadella també coneguda com esparcet o pipirigall.
Reconeguda com la mel amb més bon gust, basada en la seva singular aroma refinada i sabor suau.
La mel de la trepadella és molt fluida, té una textura clara i, de vegades, cremosa com la seda. Pot ajudar a combatre l’insomni, la fatiga i la pèrdua de memòria.
Descripció:
La nostra mel de trepadella té una textura cremosa amb un sabor i un aroma floral molt delicats.
El color de la mel és clar i durant la cristal·lització tendeix al blanc.
Té un sabor deliciós, però no excessivament dolç, amb una agradable nota vegetal que recorda lleugerament el gust de les nous i els dàtils.
Amb un sabor delicat i una aroma intensament floral sovint comparat amb el gust de l’aigua de roses. La mel de trepadella és considerada una de les varietats de mel gurmet més rares del món.
Beneficis per a la salut de la mel de trepadella
La mel de trepadella conté antioxidants anomenats flavonoides i compostos fenòlics que ajuden a protegir el cos del dany cel·lular.
Ajuden a protegir el cos del dany cel·lular.
És força bo per a la fertilitat, alleujar els problemes digestius i curar les ferides de la pell, i és una bona font de nutrients.
Addicció saludable a la dieta, la mel blanca és una gran font d’energia natural que pot proporcionar un impuls d’energia d’alliberament lent per alimentar el cos més temps.
Suggeriment d’ús:
- Preneu 1-2 culleretes de mel amb l’estómac buit per tractar problemes digestius.
- La mel combina perfectament amb dolços i torrons durs.
- És excel·lent per a endolcir el te.
- La mel de trepadella és perfecta per cuinar, la rebosteria i la preparació de batuts.
Alternativa de mel Manuka +12.5 mel activa.
MEL ACTIVA – La qualitat antimicrobiana de la mel es mesura mitjançant el terme “Activitat Total (TA)”, com més gran sigui el TA, més gran serà la força antimicrobiana, la mel blanca de trepadella té un TA de +12.5, en una escala d’1 a 20, es considera que les mels amb una activitat total superior a +10 tenen propietats antimicrobianes substancials.
2ª GAMMA CONSERVA
MEL
9 varietats de mel en 4 presentacions