Les famílies de productes ens ajuden a diferenciar les nostres seccions.

Treballem amb dues seccions, una de temporada i l’altre de tot l’any.

Cada temporada seleccionem els productes km0 i BIO naturals quan surten, respectant els temps de maduració i la proximitat.

Per altres banda durant tot l’any trobareu productes deshidratats i congelats de la temporada anterior, preparats i elaborats congelats.

La nostra família de productes

Families de productes BoletUn bolet és l'aparell esporífer (carpòfor) de diversos tipus de fongs superiors. Consta d'un casquet esfèric, o barret, sostingut per una cama, és la part visible d'aquests…

Continue Reading La nostra família de productes

El bolet protagonista

Sans i naturals El bolet és l'aparell esporífer (carpòfor) i el tenen diversos tipus de fongs superiors. Consta d'un casquet esfèric o barret que està sostingut per una cama, a…

Continue Reading El bolet protagonista

Directe de la terra

La tòfona, selecte condiment Grup de fongs comestibles ascomicets de la familia dels tubercles que es troben sota terra. (hipogen, gènere Tuber, classe Ascomycetes, divisió Mycota). Presenta una relació simbiòtica…

Continue Reading Directe de la terra

Gammes alimentàries

Gammes alimentàries
Patata brava

Què són les gammes alimentàries Els aliments es classifiquen en gammes, de la I a la V, en funció del tractament que hagin rebut i el sistema de conservació.Al mercat…

Continue Reading Gammes alimentàries

Llestos per al consum

Els nostres preparats son estudiades combinacions de preparats de bolets i verdura amb arròs o pasta, per tal d'enllestir en poca estona un plat bo i saludable. Preparats Preparats de…

Continue Reading Llestos per al consum

Conserva – Productes de confiança

Abans de les conserves eren coneguts altres mètodes per a mantindre les propietats dels aliments: Conservar-los a llocs secs i foscos. Cobrir-los amb substàncies protectores Sucre, per a mantindre fruites…

Continue Reading Conserva – Productes de confiança

Condiments Naturals

Un condiment és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments o les preparacions culinàries. Els condiments són d'origen vegetal (les espècies i les herbes aromàtiques),…

Continue Reading Condiments Naturals