Ens organitzem en primer lloc amb seccions, concretament dues , que corresponen una a temporada i l’altre a tot l’any; després a part, en les 5 gammes alimentaries o famílies.
Cada temporada seleccionem els productes km0 i BIO naturals quan surten, respectant els temps de maduració i la proximitat. Per altre banda durant tot l’any trobareu productes deshidratats i congelats de la temporada anterior, preparats i elaborats congelats.

La nostra gamma de productes

Presentem la nostra gamma de productes Cadascuna de les famílies té una entrada al blog. Trobareu tots els nostres productes mostrats i comentats per divulgació compromesa amb la qualitat. Us…

Continue Reading La nostra gamma de productes

Deshidratat – Opció fora temporada.

Bolet deshidratat Assecatge -Els bolets es recol·lecten a la primavera o a la tardor, però l'assecat en garanteix el consum durant tot l'any. -Després d'aquest procés els bolets presenten un…

Continue Reading Deshidratat – Opció fora temporada.

Congelat – III Gamma i V Gamma

III GAMMA BOLET CONGELAT Actualment podem consumir bolets silvestres tot l'any, una de les opcions mes utilitzades és la congelació.Congelem els bolets quan hi ha excés per poder-los consumir a…

Continue Reading Congelat – III Gamma i V Gamma

Net, tallat i envasat – IV Gamma

Net, tallat i envasat – IV Gamma
Ensaladilla casolana

TUBERCLES I VERDURA Que és i quan és necessària?Li diem "Quarta gamma" al processat de hortalisses, tubercles i fruites fresques, tot net tallat i envasat, llest per el seu consum…

Continue Reading Net, tallat i envasat – IV Gamma

Llegums les llavors netes i sanes

Cigrons, fesols o Mongetes, el pèsols, faves, i altres són llegums, els quals es defineixen com les llavors netes i sanes procedents de les plantes de la família de les…

Continue Reading Llegums les llavors netes i sanes