COC Ludoteca Gastronòmica
Elaboració tradicional de croquetes i xurros, artesanes i casolanes. Des de 2006, s'elaboren receptes clàssiques i modernes, aconseguint canviar el concepte de croqueta convencional per el de croqueta gourmet. Especialitat en la elaboració de croquetes 100% artesanes i originals, ja en són més de 50 varietats de sabors.
Varietats de sabors i formes
Clàsiques
Bacallà d'Islàndia
Conill i Moixerons
Costella de Vaca amb Cecina
Espinacs i formatge de cabra
Faisà i tòfona
Llagostins i Rovellons
Llamàntol i Bolets
Llebre a la Royal
Llom Ibèric i Torta del Casar
Pernil Ibèric
Pollastre
Rap i Gambes
Salmó fumat i Alls tendres
Sípia i Pebrot verd
Tonyina i Pebrot del Piquillo
Verdures
Ceps
Rodones
Albergínia i Provolone
Botifarra del perol, Menta i pèsols
Botifarra negra i Parmesà
Bravissima
Brie de Meaux i tòfona
Carrilleres i Múrgoles
Ceps i Foie
Formatge Emmental
Gorgonzola i Nous
Idiazabal fumat i Codony
Llet fregida
Marisc
Rostit
Torró de Xixona
Cranc
Xocolata i Taronja
Xoriço picant, Camembert i Mel
Trompeta de la mort i Moniato
Escalivada
Ovalades
Ànec Teriyaki amb Xiitake
Cua de Bou i Rossinyols
Estruç i Mango
Ous trencats, xistorra i patates fregides
Nutella i galeta Maria
Pernil dolç i Ou dur
Pollastre de pagès i Escamarlans
Rostit i verdures
Sobrassada i Formatge de Maó
Espinacs i Hummus
Xurros de patata
Xurro de patata
Xurro de Patata i Ceps
Xurro de patata i Tòfona
Xurro de patata i Gambes
Xurro de patata i Bacó
Xurro de patata i Sobrassada
Bolet o tòfona
Vegana
Recordeu tenim de tot en productes frescos silvestres o de cultiu, naturals i de proximitat.
5ª GAMMA CUINAT
CONGELAT
Cuina selecta
