V GAMMA – Precuinats al buit o congelats

COC Ludoteca Gastronòmica

Elaboració tradicional de croquetes i xurros, artesanes i casolanes. Des de 2006, s'elaboren receptes clàssiques i modernes, aconseguint canviar el concepte de croqueta convencional per el de croqueta gourmet. Especialitat en la elaboració de croquetes 100% artesanes i originals,  ja en són més de 50 varietats de sabors.

Varietats de sabors i formes

Clàsiques

Bacallà d'Islàndia
Conill i Moixerons
Costella de Vaca amb Cecina
Espinacs i formatge de cabra
Faisà i tòfona
Llagostins i Rovellons
Llamàntol i Bolets
Llebre a la Royal
Llom Ibèric i Torta del Casar
Pernil Ibèric
Pollastre
Rap i Gambes
Salmó fumat i Alls tendres
Sípia i Pebrot verd
Tonyina i Pebrot del Piquillo
vegàVerdures
vegàCeps

Rodones

Albergínia i Provolone
Botifarra del perol, Menta i pèsols
Botifarra negra i Parmesà
Bravissima
Brie de Meaux i tòfona
Carrilleres i Múrgoles
Ceps i Foie
Formatge Emmental
Gorgonzola i Nous
Idiazabal fumat i Codony
Llet fregida
Marisc
Rostit
Torró de Xixona
Cranc
Xocolata i Taronja
Xoriço picant, Camembert i Mel
Trompeta de la mort i Moniato
vegàEscalivada

Ovalades

Ànec Teriyaki amb Xiitake
Cua de Bou i Rossinyols
Estruç i Mango
Ous trencats, xistorra i patates fregides
Nutella i galeta Maria
Pernil dolç i Ou dur
Pollastre de pagès i Escamarlans
Rostit i verdures
Sobrassada i Formatge de Maó
vegàEspinacs i Hummus

Xurros de patata

Xurro de patata
Xurro de Patata i Ceps
Xurro de patata i Tòfona
Xurro de patata i Gambes
Xurro de patata i Bacó
Xurro de patata i Sobrassada

Bolet o tòfona

Vegana

Recordeu tenim de tot en productes frescos silvestres o de cultiu, naturals i de proximitat.

You are currently viewing V GAMMA – Precuinats al buit o congelats
Xurros de patata

Cuina amb bolets

Taula de continguts

RECEPTA PRÒPIA

CANELONS AMB BOLETS

Canelons, preparats i cuinats amb els nostres ingredients, sobretot bolets i tòfones.
-Caixa 60 unitats, 25% bolet
-Preus sense IVA.
-Canelons casolans sense additius.

PREPARACIONS

CROQUETES

25gr. (+/- 2 gr.) - Bossa 38 unitats (+-2 unitats) 1kg
Caixes de 5kg./10kg. congelat - 12 mesos
Preus per quilo, a falta d’aplicar l’IVA.

XURROS DE PATATA

20 gr (+-2 gr.) - Bossa 52 unitats (+-2 unitats) 1kg
Caixes de 5kg./10kg. congelat - 12 mesos
-Xurros per sucar amb salsa - Preus sense IVA

You are currently viewing Cuina amb bolets