Families de productes BoletUn bolet és l'aparell esporífer (carpòfor) de diversos tipus de fongs superiors. Consta d'un casquet esfèric, o barret, sostingut per una cama, és la part visible d'aquests…
Són els bolets que surten i apareixen en zones forestals sense cap intervenció aliena, degut a la gran varietat d'espècies ens centrarem en els comestibles i amb més interès gastronòmic…
Sans i naturals El bolet és l'aparell esporífer (carpòfor) i el tenen diversos tipus de fongs superiors. Consta d'un casquet esfèric o barret que està sostingut per una cama, a…
La tòfona, selecte condiment Grup de fongs comestibles ascomicets de la familia dels tubercles que es troben sota terra. (hipogen, gènere Tuber, classe Ascomycetes, divisió Mycota). Presenta una relació simbiòtica…
Les més populars són sis, d'elles 4 les podem trobar a casa nostra i les altres dues venen importades d'altres països, ja que no es troben al Pirineu. Encara que…
Cultiu intensiu Les famílies de bolets sapròfags, viuen de descomposar matèria orgànica i poden créixer sobre substrats artificials o troncs, són les que des de fa més temps és poden…
Bolet deshidratat-Es recol·lecten a la primavera o a la tardor, però l'assecat en garanteix el consum durant tot l'any. -Despres d'aquest procés els bolets presenten un aspecte més rugós i…
Famílies de productes frescos naturals i de proximitat, Tòfona, Bolet, BIO i Km0, relació de productes frescos disponibles
BOLET CONGELAT -Actualment podem consumir bolets silvestres tot l'any. -Congelem els bolets quan hi ha excés per poder-los consumir quan fa falta, bolets rentats i seleccionats, per utilitzar-los al moment.…
Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar galetes. Llegir mes...
La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació.
Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.