Num. 7 - Mel de muntanya

La mel coneguda com a mel de muntanya és la mel procedent de flors de muntanya, per això produeix una olor aromàtica.

La mel de muntanya és una gran font d’hidrats de carboni i a la vegada conté moltes vitamines i minerals.

Té un color ambre fosc i una textura caramel·litzada.

Descripció:

Les abelles recullen mel de muntanya mitjana del nèctar de plantes curatives rares que creixen a les valls de les muntanyes a una altitud de 600 a 750 metres.

Una varietat d’herbes de les regions muntanyoses, que s’utilitzen àmpliament en la medicina popular.

La nostra mel de muntanya té una àmplia gamma de colors: tons ambre d’intensitat variable, però més sovint, té un color gairebé bronzejat saturat fosc.

L’aroma sempre depèn de les flors, les plantes de mel. Bàsicament, té un gust dolç amb notes àcides amargues.

Aquesta mel té una consistència líquida quan està fresca. Amb el temps, és espessa i la seva estructura es torna fina.

Beneficis per a la salut de la mel de muntanya

Té beneficis per a la salut únics de tals herbes que es transfereixen al nèctar.

Segons el conjunt de propietats, la mel de muntanya és un producte dietètic de fàcil digestió que reté tots els nutrients durant molt de temps.

Una altra característica de la mel de muntanya que s’ha de tenir en compte: la seva composició és a prop del sèrum sanguini.

En particular, aquesta mel és rica en magnesi, sodi, sofre, ferro i altres substàncies útils. La mel de muntanya mitjana és rica en vitamines: PP, C, E i B.

Suggeriment d’ús:

  • Atès que aquest tipus de mel és escassa, no s’utilitza sovint en la producció de confiteria.
  • Tasteu untar sobre una barra de pa, galetes fines o pa integral per obtenir unes postres dolces, saludables i baix en calories que  beneficia al cos.
  • Al menjar una cullerada de mel de muntanya al dia o beure aigua amb mel, immediatament sentirem alleujament i sentirem el poder de la natura.
  • Fins i tot si estem completament sans, l’ús regular d’aquest medicament tindrà un paper preventiu.

2ª GAMMA CONSERVA
MEL

9 varietats de mel en 4 presentacions