CONSERVES - Venem temps, la cuina és de cadascú
Salses i melmelades, reals no processats
Abans de les conserves eren coneguts altres mètodes per a mantindre les propietats dels aliments: Conservar-los a llocs secs i foscos. Cobrir-los amb substàncies protectores Sucre, per a mantindre fruites i vegetals Vinagre per a llegums i fruits, Greix, oli, Argila, mel, gelatina, etc. Fumats i salaó. Inicis de la conservació dels aliments L’any 1795,
El nostre objectiu des del principi era estalviar hores de feina a tots aquells professionals que no compten amb l'espai o estructura necessari per preparar, i bé que els agrada cuinar amb productes reals i no processats.
Poma de Muntanya Biolord neix de la inquietud de set veïns i veïnes de la Vall de Lord que van decidir tornar a remoure la terra per posar, de nou, el sector primari al centre del desenvolupament econòmic de la zona.
L'objectiu de la creació de l'empresa va ser desenvolupar una línia de productes d'alta qualitat, basant-se en el cumquat com a producte principal.
Oferim una alimentació sana i ecològica que permet a les persones acostar-se a un ideal de vida en harmonia, amb elles mateixes i el seu entorn.
Amb aquest propòsit, produïm i distribuïm aliments ecològics i vegetarians d'alta qualitat, tot respectant el medi ambient i de manera sostenible, seguint processos ecològics.
SUCS
CONFITS I MELMELADES
-
Confitura de ceba amb ceps des de 4.00€/uniQualsevol mena de carn, per exemple a una bona hamburguesa.
Caixa 12 pots 170 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Melmelada d'oli d'oliva 3.50€/uniDes d’una xocolata amb pa i oli 2.0, fins un bacallà al forn.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada d'oli d'oliva tofonat des de 6.50€/uniUn tall de formatge amb un toc de distinció.
Caixa 12 pots 170 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Melmelada de taronja amb gingebre des de 3.50€/uniDelicatessen amb la frescor del gingebre és ideal per combinar amb peix.
Caixa 12 pots 170 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Melmelada de maduixa als 4 pebres EsgotatMelmelada de maduixa especial amb un toc aromàtic i picantó.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de maduixa i taronja al cacau 3.50/uniLi hem afegit un toc de cacau a la maduixa i la taronja.
Caixa 12 pots 170 gr
-
Melmelada de pebrot picant 3.50€/uniMarida la mar de bé amb el sabor de la carn i el peix a la planxa o la brasa.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de tomata 3.50€/uniForma un tàndem perfecte amb el formatge.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de carbassa i cítrics 3.50€/uniContrapunt de la dolçor de la carabassa amb l’acidesa dels cítrics.
Caixa 12 pots 170 gr
-
Melmelada de poma i pera 3.50€/uniLa fusió d’aquestes dues fruites amb el toc de la vainilla és ideal.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de figues 3.50€/uniÉs perfecta per qualsevol amant del contrast entre dolç i salat.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de llimona 3.50€/uniLa subtil acidesa i la frescor de la llimona la fan un excel·lent acompanyant per qualsevol peix.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de llimona al gin 3.50€/uniCombina estupendament amb el formatge curat o vell.
Caixa 12 pots 170 gr
Melmelada de cumquat
-
Melmelada cumquat 4.20€/uniElaborada amb la varietat Nagami, els fruits de la qual són de color taronja intens, la closca és de sabor dolç i la polpa és àcida com la llimona.
300gr. -
Mc picant 4.20€/uniAmb caiena o pebre vermell.
300gr. -
Mc amb canyella 4.20€/uni300gr
-
Mc amb xocolata 4.20€/uniCacau 70%
300gr. -
Mc amb gingebre 4.20€/uni300gr
SALSA
MOSTASSA
ALL I OLI
PATÉ VEGETAL
-
Olivada des de 3.50€/uniUn untable diferent fet amb una barreja d’olives negres i verdes.
Caixa 12 pots 140 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Olivada grega des de 3.50€/uniOlivada elaborada amb olives de Kalamata.
Caixa 12 pots 140 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Olivada picant des de 3.50€/uniElaborada amb olives de Kalamata és apta només pels paladars més atrevits.
Caixa 12 pots 140 gr. / Caixa 6 pots 400 gr.
-
Tahín ConsultaEl tahín és una pasta tradicional de la cuina de l'Orient Mitjà elaborada amb llavors de sèsam i oli, pot consumir-se com a condiment o ingredient per elaborar altres receptes.
-
Crema de cacauet o d'ametlla ConsultaLes cremes per untar, ens permeten preparar àpats nutritius i energètics que ens mantindrà saciats, gràcies a la fibra i proteïna que contenen.
FERMENTAT
-
Kimchi ConsultaEl Kimchi és un plat típic de Corea. Es tracta d'un aliment fermentat. És conegut com la fermentació de la col xinesa acompanyada d'altres verdures i molts més ingredients.
-
Xucrut ConsultaEl xucrut no és més que col fermentada en salmorra. Té un elevat contingut de vitamina C i és un probiòtic natural, ple de bacteris beneficiosos per al nostre intestí.
TRADICIONAL
-
Xiles serranos des de 4.00€/uni[Picants] - Els Xiles Serranos són ideals per amants del picant suau. Conserva amb vinagre.
Caixa 12 pots 140 gr 48.00€
Caixa 6 pots PE 225gr. 39.00€ -
Xiles jalapeños des de 4.00€/uni[Picants] - Són el següent nivell després dels Xiles Serranos. Conserva amb vinagre.
Caixa 12 pots 140 gr 48.00€
Caixa 6 pots PE 225gr. 39.00€ -
Deliris de patafes (nyàmeres) des de 3.50€/uniLes nyàmeres són uns tubercles poc coneguts amb un sabor excepcional. Conserva amb vinagre.
Caixes 12 pots 140 gr 42.00€ / 6 pots 350gr. 27.00€
-
Cumquat amb almibar des de 5.40/uni310gr - 5.40€/uni
650gr - 7.90€/uni
Caixes 8 pots -
COL KALE CUITA ConsultaTendres i sucoses, aquestes fulles es poden cuinar de múltiples maneres i en varietat de receptes.
-
JACKFRUIT - Jaca ConsultaLa jaca verda es cuina i es fa servir com la patata, sovint com a acompanyament de carn, peix o ous.
Preus de referència, cal confirmar-los.
Preus a falta d'aplicar l'IVA