LA NOSTRA HORTA
L’experiència i la frescor amb la que comptem es nota en cada verdura i hortalissa.
Oferim una amplia varietat de productes cultivats a l’aire lliure o en hivernacle, de manera tradicional, amb agricultura integrada o ecològica, treballant en harmonia amb el medi.
Selector de continguts
DIRECTE DEL CAMP DEL PRODUCTOR
Tenim tracte directe amb els hortolans, origen i producció ecològica controlada.
Depèn de l'època de l'any i del producte concret del que parlem disposem de quatre proveïments principals.
Sempre prima la temporada, la proximitat i el frescor.
Fulla
Fruit de l'hort
- Albergínia Fora temporada
Albergínia petita de l'hort, blanca, ratllada o negra.
- Carbassó de colors Fora temporada
Caixa 4-5 kg.
- Cogombre petit Fora temporada
Cogombres mida petita, molt dolços es poden menjar com una fruita.
- Panotxa Fora temporada
Venda per caixes de 2 unitats
- Italress / Palermo 1.80€/kg
Caixa 5kg.
Varietat pebrot dolç Italià, allargat, de forma cònica, pell llisa, brillant, de colors verd, vermell, carbassa, groc i xocolata. - Carbassa Cabell d'àngel 2.20€/kg
Planta rastrera, molt productiva.
Fruits d’uns tres quilos, pell blanca i verda, carn blanca filada i de llavors negres.
Es conserva tot l’hivern. - Carbassa violí 2.00€/kg
Carbassa violí sencera de carn dura i gust dolç, perfecta per consumir fregida, gratinada, cuita, com guarnició de diferents plats, preparats de dolços etc.
Trumfo de muntanya
- Bufet gurmet 3.00€/kg
25kg - De mides desiguals força boteruda i amb ulls que cal retirar, es tracta d’un producte d’elevada qualitat.
Dues presentacions, blanca o morada-negre - Kennebec des de 1.50€/kg
25kg de muntanya, Patata conreada a més de mil metres d’altitud, de polpa menys aquosa amb mes midó. 1.80€/kg
25kg de producció integrada, conreu a l'Alta Segarra, mida grossa, molt bona, disponible tot l'any. 1.50€/kg
Patata del Maresme
- Red Pontiac 1.50€/kg
12.5kg - Pell vermella i carn totalment blanca i de formes arrodonides, resistència a l'enfosquiment després de la cocció. Textura és lleugerament granulosa, a la cuina es fan servir fregides, puré i al forn, la varietat ideal per a truita de patata, bona cocció i sabor diferenciat.
- Patata Montecarlo 1.50€/kg
12.5kg -Patata llisa, gran i ovalades amb pocs ulls. seleccionades preferentment per cuinar, queda tova però compacta, sense enfonsar-se en tallar-la. Candidates per fer senceres, couen uniformement, en poc temps.
- Patata Frísia 1.50€/kg
12.5kg - El seu alt contingut de matèria seca (22%) la fa una de les millors varietats per fregir, Varietat semi-primerenca, rodona-oval i gran, pell groga clara i carn clara. Encara que, és molt versàtil, s'adapta a tota mena d'usos culinaris.
- Patata Montreal 1.50€/kg
25kg - Patata molt rústica, tuberificació precoç, possibilitat d'utilitzar els tubercles per al seu consum i transformació en plats prefregits congelats o patates fregides immediatament després de la collita.
Tomàquet
- Xerri 6.50€/kg
Directe dels horts del baix Llobregat
- Tomacó 3.20€/kg
Tomàquet de penjar, rodó seleccionat per pa amb tomàquet.
- Cor de bou Fora temporada
Tomàquets dolços del Maresme.
Tomàquet molt dolç, farinós, amb poca llavor i de pell fina. - Rosa (Monterosa) Fora temporada
Tomàquets dolços del Maresme.
Tomàquet semblant al Montserrat però ple, carn rosa, pell fina i poca llavor. - Blau Maresme Fora temporada
Color blavós degut a la gran concentració en antocianines. Té un sabor excepcional, gran aroma i textura ferma.
- Gurmet (Raf) Fora temporada
Pell fina, color amb tonalitats verdes a vermelles, encara que l'interior és vermell. La seva forma és molt irregular i aplatat.
Tavella
- Pèsol des de 6.50€/kg
Varietat Utrillo, Dorian o Garrofal amb tavella
Llàgrima 60-80gr. 13.00€/kg
Llàgrima 90-120gr. 8.00€/kg
Petit sense triar 6.50€/kg - Faveta 9.00€/kg
Tres mides: fava - faveta - Xiulet
Varietat de preus i qualitats amb tavella - Mongeta tendra 8.00€/kg
Tres varietats - caixa 3 kg.
Mongeta perona
Mongeta fina
Mongeta morada
Arrel i bulb
- Calçot 0.18€/uni
Manat 25 unitats
Tres mides.
Preu calibre gran. - Raves 1.20€
Manat, diferents tipus
Rodó
Punta Blanca
Allargat - Ceba llarga 1.10€/bossa
Manat Berguedana o Vigatana, fora temporada.
Bossa escalunya - Caixa 20 bosses. - Ceba i all tendre 1.80€/mnt
Manat cebes tendres
Manat ceba xina
Manat alls tendres
- Porro 1.60€/uni
Unitats
Inflorescència
HORTA TRADICIONAL SELECCIONADA
Producte de mercat, proximitat controlada, garantia de qualitat.
Acurada selecció, empreses especialistes d'excel·lent reputació.
Tubercle
- Patata neta i calibrada 1.25€/kg
Caixa de 12.50kg - 1.15€/kg
Calibres <40, 40-60, 60-80, >80
Patata multiusos, neta, seleccionada i calibrada, de ferma a molt ferma, contingut matèria seca mitjana. - Patata per fregir 1.20€/kg
25kg - Patata agra seleccionada
- Trumferoles 1.30€/kg
Caixa 10kg - Blanques o vermelles, Patates de característiques culinàries tradicionals, de carn suau i lleugerament farinoses.
- Ceba blanca i morada des de 1.30€/kg
Cebes alta qualitat, clàssica, mediterrània, blanca o morada.
Caixa de 6-10 kg. - Moniato des de 2.00€/kg
Caixes de 12 kg.
Fruit
Arrel i bulb
- Nap blanc 1.50€/kg
Caixa de 4 kg.
Origen Maresme - Nap negre 4.00€/kg
Caixa 5kg. Origen Girona
- Celerí 1.90€/uni
Caixa 6 uni..
- Napicol 1.60€/uni
Caixa 12 uni.
- Fonoll Fora temporada
Bulb + fulles
Caixa 6 unitats - Remolatxa varietats i colors 1.80€/mnt
Remolatxa groga
Remolatxa blanca
Remolatxa convencional
Remolatxa manat
Espàrrec
HORTA SUBTROPICAL
Productors de la zona sud de la península, amb temperatures suaus durant tot l'any.
Precipitacions escasses, amb influència dels vents alisis humits.
- Moniato 17.50€
Caixa 5kg
Directe de productor acabat de collir - Cor de bou 21.00€
Directe de productor, acabat de collir
Caixa 3 kg - Monterrosa 52.00€
Directe de productor abat de collir
Caixa 6kg - Tomàquet Assolcat 21.00€/kg
Directe de productor, acabat de collir
Caixes de 3kg - Citronel:la 39.00€
Caixa 2kg. aprox.
HORTA ASIÀTICA
Les verdures asiàtiques són unes grans desconegudes.
Coneguem com aprofitar-les, en quins plats introduir-les, les varietats i les peculiaritats del seu cultiu a la nostra terra.
- Enciam xinès 4.00€/kg
Originari de Xina
Caixa de 5 kg.
- Col xina Consulta
Originaria de Xina
- Tatsoi 0.55€/Uni
Brassica rapa - Safata de 3 unitats
Família de les cols, encara no és gaire conegut. Per amanides i plats calents. Tallar-lo a tires fines per fregir i afegir com a guarnició. és aconsellable una cocció breu.
-A falta d'aplicar l'IVA.
ALTRES PRODUCTES FRESCOS
4ª GAMMA NET I TALLAT
FLOR – MINI – BABY
Flor – Mini verdura – Fruita baby
1ª GAMMA FRESC
OUS DE PAGÈS
Ous d’aus que passegen lliurement.
1ª GAMMA FRESC
SILVESTRE
Bolet – Tòfona – Altre
1ª GAMMA FRESC
TOTA LAFRUITA
Fruita de llavors, pinyol, baia i falsa
1ª GAMMA FRESC
AROMÀTIQUES
Tot l’any, acabat de collir
1ª GAMMA FRESC
BOLETS CULTIU
Bolets de cultiu frescos i de proximitat.