I GAMMA - BOLET CULTIU
Tot l'any bolets frescos i naturals ecològics de proximitat.
Bolets de cultiu intensiu o ecològic certificat BIO
Premeu aquí o al botó de sota, us informarem de les varitats.
II GAMMA - BOLET DESHIDRATAT
Potenciador del sabor natural
Posar una mica de bolet deshidratat com si fos un condiment o trossos durant la cocció d'un guisat pot ser la diferència entre el bo i l'excel·lent.
Prement el botó tots els formats i tots els bolets
III GAMMA - BOLET CONGELAT
Fantàstic recurs al final de temporada del bolet silvestre.
Nous preus!! - Caixes de 6 a 10 quilos.
Premeu aquí o al botó de sota, us informarem de la nostra oferta de bolet congelat.
IV GAMMA - VERDURA I TUBERCLES NET I TALLAT
Extens catàleg d'ajuda a la cuina.
Disposició de referències segons temporada.
S'aconsella fer comanda amb temps per comprovar existències.
Podem fer previsió de comanda setmanal per evitar trencar estoc.
Comanda estable inter-setmanal sense compromís
IV - GAMMA - FULLES I BROTS - MESCLUM
Enciams i fulles de proximitat
La millor selecció d'enciams brots i fulles de l'Hort.
Gran selecció de colors i textures llestes per posar al plat
V GAMMA - CUINAT CONGELAT
Cuina selecta
Garantia de qualitat
Canelons, preparats i cuinats amb els nostres ingredients, sobretot bolets i tòfones.
Croquetes i xurros de patata, clàssic i bàsic en qualsevol carta per benvinguda, aperitiu, pica-pica, berenar....
PEBRERS DESHIDRATAT
KM0
-
Pèsol negre ConsultaVarietat de pèsol provinent de zones de muntanya de la Vall de Lord. Es cultiva en quantitats molt petites i en descens, ja que és delicada pel corc.
-
Pinyó Consultadel Montseny, fruita seca que és la llavor del fruit pinya, habitualment la del pi pinyer. (Pinus Pinea)
-
Sal ConsultaSal de Cambrils del Pirineu pot de 1,5 Kg.
-
Safrà ConsultaSafrà de La Segarra, un dels principals mercats del safrà de Catalunya entre els segles XIV i XV, Envàs 5gr.
PREPARATS
-
Arròs amb bolets ConsultaPreparat deshidratat - Base de cuina, Arròs amb Ceps, Trompeta, Barreja, Tòfona, Múrgola o Ou de reig cuina ràpida de qualitat, bossa 1Kg.
-
Pasta amb bolets ConsultaPreparat deshidratat - Base de cuina, Fideu amb Ceps, Trompeta, Barreja o Ou de reig, cuina ràpida de qualitat, bossa 1Kg.
-
Arròs Roma ConsultaEs caracteritza per uns grans llargs, de gran consistència, absorbeixen perfectament qualsevol condiment i es mantenen compactes i ben dividits. Per risotto, arròs amb salsa, temps de cocció baix. bossa de 5 kg. Preu per 1kg.
-
Arròs Carnaroli ConsultaÉs ric en amilosa, que contribueix a fer que el gra sigui consistent. Té un excel·lent equilibri entre bona capacitat d’absorció i poca pèrdua de midó que garanteix una excel·lent resistència a la cocció. Temps de cocció mes alt. Bosa de 5kg. Preu per 1 Kg.
FULLES AROMÀTIQUES DESHIDRATADES
- Si voleu més informació contacteu amb el telèfon 649 47 29 40 veu o Whatsapp.
- Disponibilitat i preus del bolet fresc silvestre a pestanya “Temporada”
- Preus subjectes a canvi sense previ avís, segons mercat, falta aplicar I.V.A.
- Les ofertes les publiquem a la llista setmanal de productes de temporada.