Catàleg de productes disposat per gammes alimentàries, són les nostres famílies, de la primera a la quinta.
Vàrem néixer comprant i venent bolets i tòfones, tocant totes les presentacions, fresc, deshidratat i congelat; elaborant preparats en sec amb bolets i tòfona.
Més endavant hi incloem a la resta del mon silvestre i per últim al cultiu de proximitat i ecològic.
Continuem buscant productes alimentaris de qualitat, que siguin "especials", sempre naturals i de proximitat.
BLOG D'INFORMACIÓ
Catàleg de productes per gammes
I GAMMA – Natural i de proximitat
Bolet silvestre pal de paller i protagonista
Tòfones l’or negre – Directe de la terra
Altres plantes silvestres comestibles
Bolet de cultiu intensiu o ecològic
Horta de proximitat directe de productor
Minimalisme a la cuina, flors mini verdura i fruita baby
Fruita de primavera de pinyol i baia
Tomàquets resum de les varietats locals
Tubercles bulbs i arrels seleccionats
Herbes aromàtiques fresques
Acaba l’estiu i recollim el fruit de l’any
La versatilitat de la melancòlica castanya
II GAMMA – Deshidratat gaudim-lo fora temporada.
Preparats llestos per al consum
Llegums les llavors seques i sanes
Condiments naturals tradicionals
Conserva productes de confiança
III GAMMA – Bolet congelat tac tros làmina i sencer
FILTRES SEGONS ACTIVITAT
PRODUCTES PER GAMMES ALIMENTÀRIES
I GAMMA FRESC
SILVESTRE
BOLET – TÒFONA – ALTRE
I GAMMA FRESC
FLOR – MINI – BABY
Flor – Mini verdura – Fruita baby
I GAMMA FRESC
BOLET CULTIU
Tot l’any, bolets frescos naturals i de proximitat.
I GAMMA FRESC
AROMÀTIQUES
Tot l’any, acabat de collir.
I GAMMA FRESC
DIRECTE DEL CAMP
Temporada, acabat de collir
I /II GAMMA
FRUITS DE TARDOR
llegum – safrà – castanya – pinyó
II GAMMA DESHIDRATAT
BOLET
Potenciador natural del sabor
II GAMMA DESHIDRATAT
PREPARAT
Base per risotto i fideuda autèntica.
II GAMMA DESHIDRATAT
CONDIMENT
Oli, aromàtiques i pebroters
IV GAMMA NET I TALLAT
VERDURA I TUBERCLES
Extens catàleg d’ajuda a la cuina.
IV GAMMA NET I TALLAT
FULLES I BROTS – MESCLUM
Brots i fulles de proximitat
III GAMMA CONGELAT
BOLET
Fantàstic recurs al final de temporada del bolet.
V GAMMA CUINAT
CONGELAT
Cuina selecta