Venem temps, la cuina és de cadascú
Melmelades, confitures, almívars, salses, fermentats i patés: són habituals per la conservació de la fruita i verdura.
Es fa servir un elevat contingut de edulcorant per assegurar la conservació (normalment 1 kg de sucre por cada quilo de fruita o verdura).
Selector de continguts
CONTINGUT RELACIONAT AL BLOG
CONSERVES
VALLISER
La nostra missió és oferir al consumidor productes naturals seleccionant les millors matèries primeres per contribuir així a la salut i al benestar de les persones.
DEKUM
L'objectiu de la creació de l'empresa va ser desenvolupar una línia de productes d'alta qualitat, basant-se en el cumquat com a producte principal.
CAL SENZILL
El nostre objectiu des del principi és, estalviar hores de feina a tots aquells professionals que no compten amb l'espai o estructura necessari per preparar i cuinar amb productes reals i no processats.
VEGETALIA
Oferim una alimentació sana i ecològica.
Amb aquest propòsit, produïm i distribuïm aliments ecològics i vegetarians d'alta qualitat, tot respectant el medi ambient i de manera sostenible, seguint processos ecològics.
BIOLORD
Es cultiven entre els 700 i els 900 metres d’alçada, amb mètodes de producció totalment respectuosos amb l’entorn, que compleixen la normativa per tenir el segell CCPAE.
D'aquestes pomes sense cap altre afegit se'n fa suc i sidra.
ASIÀTICS
Posem especial cura en la selecció de productes que conformen el nostre ampli catàleg, reunint tota una sèrie de productors d'aliments de la màxima qualitat de diferents punts del món. El nostre amor pel més especial, el posem a la vostra disposició perquè pugueu gaudir, d'una qualitat extraordinària.
CODONYAT
BARRA 1.400 kg.
-
Artesà ConsultaCodonyat artesà - Caixa 4 uni.
Elaborat com es preparava antigament. Tant per postres com en aperitius, guisats o salses. Codony de màxima qualitat, amb gust afruitat i una textura suau. -
Amb fructosa ConsultaCodonyat amb fructosa - Caixa 4 uni.
Aquest dolç el podran gaudir persones diabètiques. El codony amb fructosa és d'aspecte idèntic al codony convencional. La fructosa potencia l'aroma de la fruita i en ressalta el sabor. -
Amb Xocolata ConsultaCodonyat amb socolata - Caixa 4 uni.
Pels més llaminers, presentem aquest codonyat amb xocolata molt adequat per a postres i pastisseria. El cacau aporta a la fruita el seu aroma i sabor característics, a més de les seves propietats beneficioses. -
Ecològic ConsultaCodonyat ecològic - Caixa 4 uni.
Amb certificació ecològica, amb ingredients lliures d'agents químics i sense modificar genèticament. Preservació de la fertilitat de la terra, respecte pel medi ambient, i cura de la nostra salut. -
Amb taronja ConsultaCodonyat amb taronja - Caixa 4 uni.
Elaborat amb taronges naturals, únic al mercat. El resultat és una combinació fresca, original i sorprenent. Molt útil per utilitzar en diverses receptes d'aperitius i postres. -
Amb nous ConsultaCodonyat amb nous - Caixa 4 uni.
Les nous aporten al codony un resultat final apreciat pels paladars més exigents. Postres ideals, que complementa les propietats beneficioses del codonyat amb les virtuts de la nou.
TERRINA 350 gr.
-
Artesà ConsultaCodonyat artesà - Caixa 12 uni.
Elaborat com es preparava antigament. Tant per postres com en aperitius, guisats o salses. Codony de màxima qualitat, amb gust afruitat i una textura suau. -
Amb fructosa ConsultaCodonyat amb fructosa - Caixa 12 uni.
Aquest dolç el podran gaudir persones diabètiques. El codony amb fructosa és d'aspecte idèntic al codony convencional. La fructosa potencia l'aroma de la fruita i en ressalta el sabor. -
Amb Xocolata ConsultaCodonyat amb socolata - Caixa 12 uni.
Pels més llaminers, presentem aquest codonyat amb xocolata molt adequat per a postres i pastisseria. El cacau aporta a la fruita el seu aroma i sabor característics, a més de les seves propietats beneficioses. -
Ecològic ConsultaCodonyat ecològic - Pes Caixa 12 uni.
Amb certificació ecològica, amb ingredients lliures d'agents químics i sense modificar genèticament. Preservació de la fertilitat de la terra, respecte pel medi ambient, i cura de la nostra salut. -
Amb taronja ConsultaCodonyat amb taronja - Caixa 12 uni.
Elaborat amb taronges naturals, únic al mercat. El resultat és una combinació fresca, original i sorprenent. Molt útil per utilitzar en diverses receptes d'aperitius i postres. -
Amb nous ConsultaCodonyat amb nous - Caixa 12 uni.
Les nous aporten al codony un resultat final apreciat pels paladars més exigents. Postres ideals, que complementa les propietats beneficioses del codonyat amb les virtuts de la nou.
CONFIT I
MELMELADA
-
Confitura de ceba amb ceps ConsultaQualsevol mena de carn, per exemple a una bona hamburguesa.
Caixa 12 pots 170 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Melmelada d'oli d'oliva ConsultaDes d’una xocolata amb pa i oli 2.0, fins un bacallà al forn.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada d'oli d'oliva tofonat ConsultaUn tall de formatge amb un toc de distinció.
Caixa 12 pots 170 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Melmelada de taronja amb gingebre ConsultaDelicatessen amb la frescor del gingebre és ideal per combinar amb peix.
Caixa 12 pots 170 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Melmelada de maduixa als 4 pebres ConsultaMelmelada de maduixa especial amb un toc aromàtic i picantó.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de maduixa i taronja al cacau ConsultaLi hem afegit un toc de cacau a la maduixa i la taronja.
Caixa 12 pots 170 gr
-
Melmelada de pebrot picant ConsultaMarida la mar de bé amb el sabor de la carn i el peix a la planxa o la brasa.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de tomata ConsultaForma un tàndem perfecte amb el formatge.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de carbassa i cítrics ConsultaContrapunt de la dolçor de la carabassa amb l’acidesa dels cítrics.
Caixa 12 pots 170 gr
-
Melmelada de poma i pera ConsultaLa fusió d’aquestes dues fruites amb el toc de la vainilla és ideal.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de figues ConsultaÉs perfecta per qualsevol amant del contrast entre dolç i salat.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de llimona ConsultaLa subtil acidesa i la frescor de la llimona la fan un excel·lent acompanyant per qualsevol peix.
Caixa 12 pots 170 gr -
Melmelada de llimona al gin ConsultaCombina estupendament amb el formatge curat o vell.
Caixa 12 pots 170 gr
-
Melmelada cumquat ConsultaElaborada amb la varietat Nagami, els fruits de la qual són de color taronja intens, la closca és de sabor dolç i la polpa és àcida com la llimona.
300gr. -
Mc picant ConsultaAmb caiena o pebre vermell.
300gr. -
Mc amb canyella Consulta300gr
-
Mc amb xocolata ConsultaCacau 70%
300gr. -
Mc amb gingebre Consulta300gr
SALSA
SALSES
DEL MON
-
Kimchee base ConsultarSalsa kimchi
1200 gr. -
Salsa Hoisin s/gluten ConsultarSalsa agredolça sense gluten
397 gr. -
Salsa Hoisin ConsultarSalsa agredolça
397 gr. -
Salsa Hoisin llauna ConsultarSalsa agredolça en llauna
2270 gr. -
Lea&Perrins ConsultarLa salsa Worcestershire, també coneguda com a salsa Worcester o salsa anglesa o simplement salsa Perrins, és un condiment líquid fermentat usat com a saboritzant de salses.
2 lt.
MOSTASSA
ALLIOLI
PATÉ VEGETAL
-
Olivada ConsultaUn untable diferent fet amb una barreja d’olives negres i verdes.
Caixa 12 pots 140 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Olivada grega ConsultaOlivada elaborada amb olives de Kalamata.
Caixa 12 pots 140 gr. / Caixa 6 pots 400 gr. -
Olivada picant ConsultaElaborada amb olives de Kalamata és apta només pels paladars més atrevits.
Caixa 12 pots 140 gr. / Caixa 6 pots 400 gr.
-
Tahín ConsultaEl tahín és una pasta tradicional de la cuina de l'Orient Mitjà elaborada amb llavors de sèsam i oli, pot consumir-se com a condiment o ingredient per elaborar altres receptes.
-
Crema de cacauet o d'ametlla ConsultaLes cremes per untar, ens permeten preparar àpats nutritius i energètics que ens mantindrà saciats, gràcies a la fibra i proteïna que contenen.
FERMENTAT
-
Kimchi ConsultaEl Kimchi és un plat típic de Corea. Es tracta d'un aliment fermentat. És conegut com la fermentació de la col xinesa acompanyada d'altres verdures i molts més ingredients.
-
Xucrut ConsultaEl xucrut no és més que col fermentada en salmorra. Té un elevat contingut de vitamina C i és un probiòtic natural, ple de bacteris beneficiosos per al nostre intestí.
TRADICIONAL
TÒFONA AESTIVUM
Tòfona de la temporada de primavera/estiu, esterilitzada amb autoclau.
TÒFONA MELANOSPORUM
Tòfona de la temporada de tardor/hivern, esterilitzada amb autoclau.
-
Xiles serranos Consulta[Picants] - Els Xiles Serranos són ideals per amants del picant suau. Conserva amb vinagre.
Caixa 12 pots 140 gr 48.00€
Caixa 6 pots PE 225gr. 39.00€ -
Xiles jalapeños Consulta[Picants] - Són el següent nivell després dels Xiles Serranos. Conserva amb vinagre.
Caixa 12 pots 140 gr 48.00€
Caixa 6 pots PE 225gr. 39.00€ -
Deliris de patafes (nyàmeres) ConsultaLes nyàmeres són uns tubercles poc coneguts amb un sabor excepcional. Conserva amb vinagre.
Caixes 12 pots 140 gr 42.00€ / 6 pots 350gr. 27.00€
-
Cumquat amb almibar Consulta310gr - 5.40€/uni
650gr - 7.90€/uni
Caixes 8 pots -
COL KALE CUITA ConsultaTendres i sucoses, aquestes fulles es poden cuinar de múltiples maneres i en varietat de receptes.
-
JACKFRUIT - Jaca ConsultaLa jaca verda es cuina i es fa servir com la patata, sovint com a acompanyament de carn, peix o ous.