Taula de continguts
Targetes d'enllaç al blog d'informació
Deshidratat opció fora de temporada i tot l’any
Bolet deshidratat Assecatge -Els bolets es recol·lecten a la primavera o a la tardor, però
Preparats llestos per al consum
Selector de continguts APLICACIONS I TIPUS Poden tenir moltes aplicacions, risotto, pasta, estofats, rostits, al
Condiments naturals tradicionals
Un condiment és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments
Deshidratat
Els fongs i vegetals secs s’obtenen de dessecar lentament els originals frescos. Mitjançant aquest procés, es perd fins al 90% del seu pes en aigua, però es manté tot el seu valor nutricional.
BOLET COMERÇ
-Preus de mercat, sols a efectes orientatius.
-A falta d'aplicar l'IVA.
-
Boletus làmina ConsultarCep - Altrament dit Sureny o Ciureny - Bossa 40 gr.
-
Boletus pols ConsultarCep - Altrament dit Sureny o Ciureny - Pot 80 gr.
-
Marasmius oreades sencer ConsultarCarrereta - Altrament dit Cama-sec o Corretjola o fals moixernó - Bossa 40 gr.
-
Marasmius oreades pols Consultar
Carrereta - Altrament dit Cama-sec o Corretjola o fals moixernó - Pot 100 gr.
-
Calocybe gambosa tros ConsultarMoixernó - També anomenat bolet de Sant Jordi o perretxico - Bossa 40 gr.
-
Calocybe gambosa pols Consultar
Moixernó - També anomenat bolet de Sant Jordi o perretxico - Pot 100 gr.
-
Barreja ConsultarBossa 40gr.
-
Cantharellus lutescens sencer ConsultarCamagroc - Altrament dir rossinyol de pi. - Bossa de 30gr.
-
Amanita Caesarea làmina ConsultarOu de reig - Bossa de 40gr.
- Cantharellus cibarius sencer Consultar
Rossinyol - Bossa 40 gr.
-
Cantharellus cibarius pols Consultar
Rossinyol - Pot de 130gr.
-
Craterellus sencer ConsultarTrompeta - Bossa 35 gr.
-
Craterellus pols Consultar
Trompeta - Pot 80 gr.
-
Morchella sencer ConsultarMúrgula - Bossa 20 gr.
-
Agaricus làmina ConsultarXampinyó - Bossa 40 gr.
-
Lentinula edodes làmina ConsultarXiitake - Bossa 40 gr.
-
Pleurotus ostreatus làmina ConsultarGírgola - Bossa 40 gr.
BOLET GRAN CONSUM
-Preus de mercat, sols a efectes orientatius.
-A falta d'aplicar l'IVA.
- Boletus Qualitats
Cep - Extra, Primera, Restauració i Indústria.
Bossa de 500gr. -
Boletus extra Consultar
Cep - Làmines mitjanes a grosses de color clar, sense forat.
-
Boletus Consultar
Cep - Làmines de totes mides, carn una mica torrada, algun forat.
-
Boletus restauració Consultar
Cep - Làmines petites a mitjanes, fosques, amb algun forat.
-
Boletus brisura ConsultarCep - Trossets de totes mides, carn i espuma fosca, amb forats, molt saborós ideal cuines i grans consumidors per salses.
- Boletus pols Consultar
Cep - Passat pel molí format farina, impressionat potenciador del sabor natural, Bossa de 300 Gr.
- Marasmius oreades Consultar
Carrereta - Altrament dit Cama-sec o Corretjola, sencer i pols, bossa de 500gr.
-
Marasmius oreades pols Consultar
Carrereta - Passat pel molí format farina, impressionat potenciador del sabor natural, Bossa de 300 Gr.
- Calocybe gambosa Consultar
Moixernó - També anomenat bolet de Sant Jordi, sencer i tros, brisura i pols, bossa de 500gr.
-
Calocybe gambosa pols Consultar
Moixernó - Passat pel molí format farina, impressionat potenciador del sabor natural, Bossa de 300 Gr.
- Barreja Qualitats
Bossa de 500gr.
-
Barreja extra Consultar
4 varietats o més, majoria de bolet silvestre.
-
Barreja restauració Consultar
4 varietats o més varietats combinat silvestre i cultiu.
-
Cantharellus lutescens ConsultarCamagroc - Sencer, Bossa de 500gr.
- Amanita Caesarea Consultar
Ou de reig - Laminat, Bossa de 500gr.
- Cantharellus cibarius Consultar
Rossinyol - Sencer, tros, brisura i pols, Bossa de 500gr.
-
Cantharellus cibarius pols Consultar
Rossinyol - Passat pel molí format farina, impressionat potenciador del sabor natural, Bossa de 300 Gr.
- Craterellus Consultar
Trompeta - Sencer, tros, brisura i pols, Bossa de 500gr.
-
Craterellus pols Consultar
Trompeta - Passat pel molí format farina, impressionat potenciador del sabor natural, Bossa de 300 Gr.
- Morchella Consultar
Múrgola
-
Morchella sencera Consultar
Múrgola2 mides petita 1-3, gran 4-7, Bossa de 100gr.
-
Morchella restauració Consultar
MúrgolaPetita, peus i trossos, Bossa de 100gr.
- Agaricus bisporus Consultar
Xampinyó - Bossa de 500 gr.
- Lentinula edodes Consultar
Xiitake - Làmines i trossos, Bossa de 500gr.
-
PLeurotus ostreatus Consultar
Gírgola - Làmines i trossos, Bossa de 500gr.
TÒFONA
-A falta d'aplicar l'IVA.
VEGETALS
-Preus de mercat, sols a efectes orientatius.
-A falta d'aplicar l'IVA.
