Selector de continguts
ENLLAÇ A INFORMACIÓ DEL BLOG
Horta de proximitat directe de productor
El blat puja i la patata baixa!Ho sabies? Segurament no… És una dita de muntanya
Tomàquets resum de les varietats locals
ELS TOMÀQUETS (Solanum lycopersicum) Amb el descobriment d’Amèrica varen arribar productes del nou mon que
Tubercles bulbs i arrels seleccionats
Taula de continguts Es conreen per aprofitar uns òrgans subterranis comestibles en forma de bulbs,arrels
Presentació i decoració noves experiències
Flors, mini, baby, brots i germinats La mini verdura, fruita baby, brots, germinats i flors
Directe del camp, directe de productor
L’experiència i la frescor amb la que compten es nota en cada verdura i hortalissa.
Oferim una amplia varietat de productes cultivats a l’aire lliure, de manera tradicional, amb agricultura integrada o ecològica, treballant en harmonia amb el medi.
LA NOSTRA HORTA
Tracte directe amb els hortolans, origen i producció ecològica controlada.
Depèn de l'època de l'any i del producte concret del que parlem disposem de tres proveïments principals.
Sempre prima la temporada, la proximitat i el frescor.
Fulla
Tomàquet
Inflorescència
Trumfo de muntanya
-
Bufet gourmet Esgotat25kg - De mides desiguals força boteruda i amb ulls que cal retirar, es tracta d’un producte d’elevada qualitat.
Blanca o morada/negre conv. 2.50€/kg.
Blanca o morada/negre BIO 3.00€/kg -
Kennebec Esgotat25kg - Patates conreades a més de mil metres d’altitud, el més el que es coneix com a 'patata vella', de polpa menys aquosa i, òptima per als guisats, absorbeix el líquid del fons de cocció i tots els sabors. Collita tardana, menys aigua, més midó.
-
Patata Frísia Consulta12.50kg - El seu alt contingut de matèria seca (22%) la fa una de les millors varietats per fregir, Varietat semi-primerenca, rodona-oval i gran, pell groga clara i carn clara. Encara que, és molt versàtil, s'adapta a tota mena d'usos culinaris.
-
Patata Montecarlo Consulta12.50kg - Patata llisa, gran i ovalades amb pocs ulls, seleccionades preferentment per cuinar, queda tova però compacta, sense enfonsar-se en tallar-la. Candidates per fer senceres, couen uniformement, en poc temps.
-
Red Pontiac Consulta12.50kg - Pell vermella i carn totalment blanca i de formes arrodonides, resistència a l'enfosquiment després de la cocció. Textura és lleugerament granulosa, a la cuina es fan servir fregides, puré i al forn, la varietat ideal per a truita de patata, bona cocció i sabor diferenciat.
Tavella
-
Pèsol Fora temporadaVaritat floreta o garrofal
Llàgrima amb tavella
Granel amb tavella
Llàgrima s/tavella
Granel s/tavella -
Faveta - Favolí Fora temporadaTres mides: fava - faveta - favolí
Varietat de preus i qualitats
Faveta amb tavella
Faveta s/tavella -
Mongeta tendra ConsultaMongeta perona
Caixa 3 kg.
Fruit
-
Albergínia ConsultaAlbergínia petita
Albergínia blanca, ratllada o negra -
Carbassó de colors Fora temporadaCaixa 10 manats
-
Cogombre petit ConsultaCogombres mida petita, molt dolços es poden menjar com una fruita.
-
Panotxa Fora temporadaVenda per caixes de 4-5 kg.
-
Italress / Palermo Fora temporadaCaixa 5kg.
Varietat pebrot dolç Italià, allargats i rectes, de forma cònica, pell llisa, brillant i de color verd a vermell intens.
Arrel i bulb
-
Calçot Fora temporadaManat 25 unitats
Tres mides. -
Raves ConsultaManat, diferents tipus
Rodó
Punta Blanca
Allargat -
Ceba vigatana ConsultaManat ceba vigatana
Manat escalunya - Caixa 20 bosses -
Ceba i all tendra ConsultaManat cebes tendres
Manat ceba xina
Manat alls tendres
+/= 6 Manats oferta. -
Porro ConsultaUnitats
HORTA TRADICIONAL SELECCIONADA
Producte de mercat directe, proximitat controlada, garantia de qualitat.
Acurada selecció, especialitats concretes d’excel·lent reputació.
Tubercle
-
Patata neta i calibrada ConsultaCaixa de 12.50kg - Calibres <40, 40-60, 60-80, >80
Patata multiusos, neta, seleccionada i calibrada. de ferma a molt ferma, contingut matèria seca mitjana. -
Patata per fregir Consulta25kg - Patata agra seleccionada
-
Trumferoles ConsultaCaixa 12.50 kg
Diferents varietats de patata blanca i vermella seleccionada, demana la varietat que et convingui. -
Ceba ConsultaCaixa de 6-10 kg
Cebes alta qualitat, clàssica, mediterrània, blanca o morada. -
Moniato ConsultaCaixa de 6 kg
Fruit
Espàrrec
Arrel i bulb
-
Nap blanc ConsultaCaixa de 4 kg.
Origen Maresme -
Nap negre ConsultaCaixa 5kg. Origen Girona
-
Celerí ConsultaCaixa 6 unitats.
-
Napicol ConsultaCaixa 12 unitats
-
Fonoll Fora temporadaBulb + fulles
Caixa 6 unitats -
Remolatxa ConsultaRemolatxa groga
Remolatxa blanca
Remolatxa convencional
Remolatxa manat -
Salsifi Fora temporadaCaixa de 2 kg.
Origen Girona.
HORTA ASIÀTICA
HORTA SUBTROPICAL
-
Moniato ConsultaCaixa 5kg
Directe de productor, acabat de collir -
Tomàquet Caramel ConsultaTomàquet negre amb solcs
Directe de productor, acabat de collir
Caixa 6 kg -
Tomàquet Adora ConsultaTomàquet Adora (tipus Marmande) tradicional de maduració lenta
Caixes de 3kg Directe de productor, acabat de collir -
Citronel·la ConsultaCaixa 2kg
ALTRES 1ª GAMMA
1ª GAMMA FRESC
FLOR – MINI – BABY
Flor – Mini verdura – Fruita baby
1ª GAMMA FRESC
OUS DE PAGÈS
Ous d’aus que passegen lliurement
1ª GAMMA FRESC
SILVESTRE
Bolets – Tòfona – Altre
1ª GAMMA FRESC
TOTA LA FRUITA
lFruita de pinyol, baia, llavor i tropical
1ª GAMMA FRESC
AROMÀTIQUES
Tot l’any, acabat de collir.
1ª GAMMA FRESC
LÀCTICS
Formatges recuit mató i iogurt de proximitat