La decoració del plat es vital

La presentació de plats ha evolucionat al llarg dels temps i en les darreres dècades ha pres tons artístics.
El cuiner ja no busca simplement facilitar el menjar, sinó sorprendre i emocionar.

Taula de continguts

ALTRES 1ª GAMMA

1ª GAMMA FRESC
HORTA DE PROXIMITAT

Temporada, acabat de collir

1ª GAMMA FRESC
OUS DE PAGÈS

Ous d’aus que passegen lliurement

1ª GAMMA FRESC
SILVESTRE

Bolets – Tòfona – Altre

1ª GAMMA FRESC
TOTA LA FRUITA

lFruita de pinyol, baia, llavor i tropical

1ª GAMMA FRESC
AROMÀTIQUES

Tot l’any, acabat de collir.

2ª GAMMA FRESC
LÀCTICS

Formatges recuit mató i iogurt de proximitat