TEMPS D'HIVERN
SETMANA 4
24 AL 28 DE GENER
24 AL 28 DE GENER
Productes de la temporada
NOTICIES TEMPORADA
Informació de l'estat de la temporada.
Aquests dies les temperatures, sobretot les nocturnes són molt baixes, per això donem per acabada la temporada del bolet de tardor i la temporada d'algunes verdures d'hivern va endarrerida, la previsió de collir pèsol garrofal i favulina és a partir de començament de febrer.
Amb els ous d'ànec i oca passa el mateix, estem atens a l'inici de temporada quan alcin les temperatures.
Amb els ous d'ànec i oca passa el mateix, estem atens a l'inici de temporada quan alcin les temperatures.
COMANDES
-Productes de temporada o promoció que us podem oferir aquesta setmana, per més informació contacteu amb nosaltres.
-Telf o Whatsapp 649 472 940.
-Mes fotos a Instagram.
-Telf o Whatsapp 649 472 940.
-Mes fotos a Instagram.
QUALITATS DE LA TÒFONA
Tòfona negra o Tuber melanosporum
A partir del mes de gener passades les festes de Nadal i Cap d'any és quan la tòfona està en el punt òptim de consum, us oferim 3 qualitats
EXTRA / +20 gr. / Neta i catada
PRIMERA / +20 gr. / Neta
PETITA I TROS / -20 gr.
A partir del mes de gener passades les festes de Nadal i Cap d'any és quan la tòfona està en el punt òptim de consum, us oferim 3 qualitats
EXTRA / +20 gr. / Neta i catada
PRIMERA / +20 gr. / Neta
PETITA I TROS / -20 gr.
TEMPORADA
HORTA D'HIVERN
Trumfo de muntanya
Pèsol llàgrima o del Maresme
All i ceba tendra
Carxofa - Fava
Fonoll
Espàrrec verd
Tomàquet (raf, monterrosa, Cor de bou, blau)
Ou gallina de pagès (1)
Pèsol llàgrima o del Maresme
All i ceba tendra
Carxofa - Fava
Fonoll
Espàrrec verd
Tomàquet (raf, monterrosa, Cor de bou, blau)
Ou gallina de pagès (1)
FLOR I BABY
Flor (tagete - clavell - mix - conillet - pensament - fucsia)
Mini (pastanaga - carbassó - cogombre - porro - pebrot)
Baby (Plàtan)
Mini (pastanaga - carbassó - cogombre - porro - pebrot)
Baby (Plàtan)
TOT L'ANY
II, III, IV i V Gamma
La majoria ens acompanyen tot l’any:
- Conserves deshidratades
- Deshidratat, congelat
- Verdures i tubercles net i tallat.
- Pre-cuinats
BOLET DESHIDRATAT
Bolet sencer, làmina, tros, brisura i pols
cep - ou de reig - mix - carrereta - camagroc - trompeta ,...
Tòfona l'amina o pols
cep - ou de reig - mix - carrereta - camagroc - trompeta ,...
Tòfona l'amina o pols
FRUIT DE TARDOR
Llegum Pèsol negre - Mongeta del ganxet
Safrà - Pinyò del Montseny
Conserva de castanya
Safrà - Pinyò del Montseny
Conserva de castanya
CONGELAT
Cep - Trompeta
Ou de reig - -Barreja
Rovelló, Fredolic
Carrereta - Moixeró
Llenega - Xiitake
Ou de reig - -Barreja
Rovelló, Fredolic
Carrereta - Moixeró
Llenega - Xiitake
CONSERVA
Aromàtica seca (orenga, llorer, julivert, alfàbrega)
Oli de Tòfona o Cep
Verdura deshidratada pebroters, ceba i all
Mineral Sal de muntanya
Oli de Tòfona o Cep
Verdura deshidratada pebroters, ceba i all
Mineral Sal de muntanya
PRE-CUINAT
Croqueta (de bolets, veganes, de carn, de peix, amb formatge)
Bunyol de gambes
Macarrons de bolets
Xurro (de bolets i patata)
Bunyol de gambes
Macarrons de bolets
Xurro (de bolets i patata)